Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionel japansk yanagiba-kniv; fremstillet af Sakai Masahito / Sakai Kikutarou

Vintage japanske Yanagiba-kniv sæt (2) – Sakai Masahito & Sakai Kikutaro – Traditionelle enkelt-slåede sashimi-knive – Signerede blade med original etiketter – Japan
ヴィンテージ 和柳刃包丁 2本セット – 堺正仁作・堺菊太郎 – 伝統的片刃刺身包丁 – 銘入り・オリジナルラベル付

Et omhyggeligt udvalgt par traditionelle japanske Yanagiba-knive, begge bærer respekterede Sakai-mesteren signeringer og bevarer originale arbejdsplads-markeringer.

Denne lot består af to vintage enkelt-slåede sashimi-knive fremstillet i den traditionelle japanske stil. Begge knive har lange, elegante blad, designet til præcis skæring, hvilket gør dem attraktive ikke kun for brugere af japansk køkken men også for samlere interesseret i autentisk Sakai-knive.

Inkluderede knive

1. Sakai Masahito (堺正仁作)

Blad-innskrift: Sakai Masahito
Håndtag- branding: Sakai Betsuuchi Masahito Saku (堺別打正仁作)
Ferrule-etiket: Anbefalet af Sakai Cutlery Manufacturers Association – Fremragende skæreevne
Skødet bladlængde: cirka 210 mm

2. Sakai Kikutaro (堺菊太郎)

Blad-innskrift: Sakai Kikutaro
Håndtag- branding: Sakai Kikutaro Saku (堺菊太郎作)
Oprindelig anbefalingsetiket tilbage på håndtaget
Skødet bladlængde: cirka 210 mm
Mål (omtrent)

Sakai Masahito

Samlet længde: 350 mm
Bladlængde: 210 mm
Bladbredde ved hæl: 29 mm

Sakai Kikutaro

Samlet længde: 345 mm
Bladlængde: 205 mm
Bladbredde ved hæl: 28 mm

(Målene er estimeret ud fra linealen vist på fotografierne og kan variere en smule.)

Tilstand

Disse knive er vintage-elementer og viser tegn på alder og brug, herunder:

Overflade-skrabninger
Patina og oxidation
Mindre rustpletter
Generel slitage i overensstemme med alder

Knivene tilbydes i deres nuværende tilstand og er ikke fuldt restaurerede. De vil have gavn af rengøring, polering og professionel slibning.

Venligst byd kun, hvis du forstår karakteren af vintage japanske kulstofstål-knive og har kendskab og erfaring til at udføre vedligeholdelse og slibning selv.

KøberNote

Sakai har i århundreder været en af Japans vigtigste traditionelle regioner for fremstilling af knive. Vintage Yanagiba-knive med originale signaturer, arbejdsplads-mærkninger og forbunds-etiketter er i stigende grad vanskelige at finde i bevarede tilstande.

I stedet for at blive præsenteret som restaurerede eksempler, byder disse knive på en mulighed for at erhverve autentiske arbejdsværktøjer, der stadig bevarer meget af deres oprindelige karakter. For samlere af japanske køkkenredskaber, kniv-restauratorer eller entusiaster af traditionelt håndværk, er dette et bemærkelsesværdigt par, der repræsenterer Sakais blademageri- arv.
■ VIGTIG MEDDELELSE - LÆS VENLIGST FØR BUD

● INGEN FRAGT TIL DANMARK

● Bud og betaling
venligst ikke afgiv et bud, hvis du ikke har til hensigt at gennemføre købet og betale. Ved at afgive et bud bekræfter du fuld hensigt om at gennemføre købet og betale, hvis du vinder auktionen. Ikke-betalende budgivere medfører alvorlige ulejligheder og forsinkelser. hvis betaling ikke er gennemført efter gentagne påmindelser fra catawiki, kan ordren blive annulleret og håndteres streng i overensstemmelse med catawiki-politikker.

● Tilstand af varen
alle varer er vintage, antik eller brugte, medmindre andet er angivet. Tegn på alder, slid, ridser, pletter, rust, oxidation, patina, reparationer, slibemærker og mindre ufuldkommenheder bør forventes.

venligst undersøg omhyggeligt alle fotos og beskrivelsen før bud. Billederne udgør en væsentlig del af beskrivelsen. Bud baseret på misforståelse af varens tilstand vil ikke blive accepteret som grund til annullering.

alle målinger er omtrentlig.

● vigtige oplysninger vedrørende traditionelle japanske knivhåndtag

traditionelle japanske køkkenknive (wa-bocho) er konstrueret med udskiftelige træhåndtag. i modsætning til mange vestlige knive betragtes håndtaget som en udskiftelig komponent og kan kræve reparation eller udskiftning på grund af alder, udtørring, krympning, sprækker, løst greb, transport-stress eller almindeligt slid.

for vintage-knive kan håndtags-restaurering eller -udskiftning være nødvendig, selv når bladet forbliver fuldt brugbart. købere bør forstå, at vedligeholdelse og restaurering ofte er en del af at eje traditionelle japanske knive.

erstatningshåndtag, ferruler og reparationsdele er ikke inkluderet i dette salg og leveres ikke af sælgeren.

vend venligst bud kun hvis du forstår og accepterer disse karakteristika ved traditionelle japanske knive.

● forsendelsesbegrænsninger - knive

på grund af britisk lovgivning og importreguleringer bliver knive ikke sendt til Storbritannien. knitimport er juridisk begrænset i UK og forsendelse er ikke tilladt.

på grund af strenge kniv-reguleringer og importbegrænsninger, sender vi heller ikke knive til Danmark. import af knive, der overskrider visse bladlængder, kan være forbudt og underlagt konfiskation af dansk told.

på grund af lokale love og toldregler kan vi også være ude af stand til at sende knive til visse andre lande. tjek venligst dit lands importlove før budgivning. bud, der overtræder disse restriktioner, annulleres.

● international forsendelse - knive og toldregler

varerne i kniv-auktioner er traditionelle japanske køkkenknive bestemt udelukkende til gastronomisk brug.

bemærk venligst at importregler vedrørende knive og blad kan variere betydeligt fra land til land. ved at afgive et bud bekræfter køberen, at import af sådanne varer er tilladt i overensstemmelse med lovgivningen i deres land.

sælgeren afsender alle varer lovligt fra Japan og leverer nøjagtige told deklarationer og fakturaer, der beskriver varerne som køkkenknive.

dog er toldinspektioner, importrestriktioner, forsinkelser, afgifter, skatter, leveringsproblemer, konfiskationer eller beslutninger truffet af toldmyndighederne uden for sælgerens kontrol.

i visse tilfælde kan toldmyndigheder kontakte køberen direkte for at bekræfte den tilsigtede anvendelse af varen eller anmode om yderligere oplysninger for toldklarering.

● lande vi ikke sender til

vi sender i øjeblikket ikke til USA.

vi sender midlertidigt ikke til Portugal på grund af igangværende internationale logistiske forstyrrelser, der har resulteret i returnerede forsendelser og ustabile leveringsforhold.

bud fra disse lande vil blive annulleret. venligst ikke afgiv et bud, hvis din leveringsadresse ligger i et af ovenstående lande.

● international situation - mulige forsendelsesbegrænsninger

på grund af internationale omstændigheder, transportbegrænsninger, sanktioner, sikkerhedsbekymringer, post-suspensioner eller andre faktorer uden for sælgerens kontrol kan levering til visse lande eller regioner blive vanskeligt eller midlertidigt utilgængeligt.

hvis forsendelse bliver umulig efter auktionen er afsluttet, kan ordren blive annulleret.

● vigtig bemærkning for købere i Italien

på grund af vedvarende forsinkelser med det italienske postselskab og toldprocedurer kan levering til Italien tage en måned eller længere.

bed venligst kun om bud, hvis du fuldt ud forstår og accepterer denne udvidede leveringstid.

af når varen er afsendt, er forsinkelser forårsaget af postselskaber eller told fuldstændig uden for sælgerens kontrol.

klager eller annulleringsanmodninger baseret udelukkende på langsom levering efter afsendelse vil ikke blive accepteret.

● ingen samlet forsendelse

dette lot kan ikke kombineres med andre varer.

selv hvis flere varer købes fra samme sælger i denne auktion, vil hver vare blive afsendt separat.

● forsendelsesmetode og leveringstid

alle varer afsendes fra Japan via Japan Post og omhyggeligt pakket.
forventet leveringstid er cirka 3–4 uger afhængigt af destinationsland og toldprocedurer.
leveringstider er kun skøn og ikke garanteret.

● importafgifter og told (EU-købere)
importafgifter, moms og andre afgifter er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostninger.
borgere er ansvarlige for eventuelle skatter, moms, told, brokergebyrer eller import-relaterede afgifter pålagt af deres land.
ved at afgive et bud anerkender og accepterer du disse betingelser.

● toldkontakt og købers ansvar
myndighederne eller lokale leveringsfirmaer kan kontakte dig ved toldklarering.
køber er alene ansvarlig for at svare hurtigt og gennemføre eventuelle krav til toldklarering.
undladelse af at svare kan medføre forsinkelser, yderligere omkostninger, konfiskation, ødelæggelse eller returnering af pakken.

● returnerede pakker
hvis en pakke returneres på grund af manglende svar til toldhenvendelser, afvisning af levering, ubetalte afgifter eller manglende gennemførelse af toldprocedurer, vil gensending kræve betaling af dobbelt den oprindelige forsendelsesomkostning.

● force majeure
sælger kan ikke holdes ansvarlig for forsinkelser, afbrudt forsendelse, aflysninger eller leveringsfejl forårsaget af omstændigheder uden for sælgerens kontrol, herunder, men ikke begrænset til krig, politisk ustabilitet, sanktioner, toldforholdsregler, transportbegrænsninger, post-suspensioner, naturkatastrofer eller andre force majeure-hændelser.

● aftale
ved at afgive et bud bekræfter du, at du har læst, forstået og accepteret alle ovenstående betingelser.