"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

DESCRIPTION

Japansk køkkenkniv.

Kunstner: 源正久 Minamoto Masahisa
Knivtyper: 柳刃 Yanagiba

Størrelse (længste): 34 × 3 cm
Klingelængde: 20,5 cm
Vægt: 282 g

Egenskaber ved japanske knive inkluderer deres skarphed og holdbarhed, da de udnytter sværdfremstillingsteknikker. Deres kvalitet er anerkendt verden over. Den ældste overlevende japanske kniv stammer fra Nara-perioden og opbevares i Shōsōin i Nara. Knive blev betragtet som forbrugsgoder, der skulle slibes, så meget få har overlevet, men det menes, at de eksisterede endda før Nara-perioden. Formen på disse gamle knive ligner japanske sværd, med usædvanligt lange håndtag.

Det siges, at knive med lignende former til dagens deba-, yanagiba- og nakiri-knive blev forfinet fra midten til slutningen af Edo-perioden. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til blomstring af forskellige kulinariske kulturer og udviklingen af værktøjer til at matche.

BEMÆRK

Loten vil blive omhyggeligt pakket og sendt af Japan Post, DHL eller FedEx afhængig af situationen.
Det tager normalt omkring 3 uger at modtage.
Importafgifter, skatter og omkostninger er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningerne.
Disse afgifter er køberens ansvar.

Nogle gange kontakter toldmyndighederne eller leveringsfirmaet i dit land dig for toldklarering via telefon eller email. Sørg for, at du kan besvare telefonen. Hvis ikke, returneres pakken til mig, og det koster dobbelt forsendelsesgebyr for genforsendelse.

Jeg sætter pris på din samarbejdsvilje.