"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba , 鯵切 Ajikiri - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

BESKRIVELSE

Japanske køkkenknive.

Knivtyper : 柳刃 Yanagiba , 鯵切 Ajikiri

Størrelse (længste) : 36 × 2 cm
Bladlængde : 21 cm
Vægt : 329 g

Kendetegnene ved japanske knive inkluderer deres skarphed og holdbarhed, da de benytter sværfremstillingsmetoder. Deres kvalitet er anerkendt verden over. Det ældste bevarede japanske kniv stammer fra Nara-perioden og bevares i Shosoin i Nara. Knive blev betragtet som engangsvarer, der skulle slibes, så meget få har overlevet, men det antages, at de fandtes allerede før Nara-perioden. Formen på disse gamle knive minder om de japanske sværd, med særligt lange håndtag.

Det siges, at knive med lignende former som dagens deba-, yanagiba- og nakiri-knive blev forfinet fra midten til sen Edo-periode. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til blomstring af forskellige kulinariske kulturer og udviklingen af værktøjer, der kunne matche.

BEMÆRKNING

Partiet vil blive omhyggeligt pakket og sendt af Japan Post, DHL eller FedEx afhængigt af situationen.
Det tager normalt omkring 3 uger at modtage.
Importafgifter, skatter og gebyrer er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningerne.
Disse omkostninger er køberens ansvar.

Nogle gange kontakter toldmyndighederne eller et leveringsfirma i dit land dig angående toldbehandling via telefon eller e-mail. Sørg for at kunne besvare telefonen. Ellers vil pakken blive returneret til mig, og det vil koste dobbelt fragt for genudsendelse.

Jeg værdsætter din samarbejdsvilje.