"刀 KATANA" 筋引 Sujihiki , 柳刃 Yanagiba - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

BESKRIVELSE

Japansk køkkenkniv.

Typer af knive : 筋引 Sujihiki , 柳刃 Yanagiba

Størrelse ( længst) : 48 × 3,5 cm
Klinge længde : 32 cm
Vægt : 421 g


Karakteristika ved japanske knive inkluderer deres skarphed og holdbarhed, da de benytter sværdsmedeteknikker. Deres kvalitet er anerkendt verden over. Den ældste bevarede japanske kniv stammer fra Nara-perioden og opbevares i Shōsōin i Nara. Knive blev betragtet som brugskunst, der skulle slibes, så meget få har overlevet, men det antages, at de eksisterede før Nara-perioden. Formen på disse gamle knive ligner japanske sværd, med særligt lange håndtag.

Det siges, at knive med lignende former som dagens deba-, yanagiba- og nakiri-knive blev forfinet fra midten til slutningen af Edo-perioden. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til blomstring af forskellige kulinariske kulturer og udviklingen af værktøjer, der passede dertil.

BEMÆRKNING

Partiet vil blive omhyggeligt pakket og afsendt af Japan Post, DHL eller FedEx afhængigt af situationen.
Det tager normalt cirka 3 uger at modtage.
Importafgifter, skatter og gebyrer er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningerne.
Disse omkostninger er køberens ansvar.

Nogle gange kontakter toldmyndighederne eller leveringsfirmaet i dit land dig for toldklarering via telefon eller e-mail. Sørg venligst for, at du kan besvare telefonen. Hvis du ikke gør det, vil pakken blive returneret til mig, og det medfører yderligere dobbelt forsendelsesomkostninger ved genforsendelse.

Jeg sætter pris på dit samarbejde.