2019 Marchesi di Gresy, Sauvignon - Piedmont DOC - 6 Flasker (0,75 L)

Beskrivelse
2019 Marchesi di Gresy, Sauvignon - Piedmont DOC - 6 Flasker (0,75 L)
I original papkasse - Hvidvin - Italien

Varietà delle uve Sauvignon 100%.
Tenore Alcol 13,5% alc./vol.
Durata prevista 5/8 anni.
Ubicazione dei vigneti
Situati nei Comuni di Barbaresco, a Martinenga e a Treiso, nella tenuta Monte Aribaldo; tre vigneti con esposizioni diverse: sud, nord e ovest. Altitudine media di 230m s.l.m., 250m s.l.m. e 370m s.l.m.
Vinificazione e affinamento
Diraspatura e pressatura delle uve, illimpidimento del mosto mediante flottazione e successiva spillatura del mosto limpido. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento e maturazione del vino su lieviti selezionati per un periodo di quattro mesi. Imbottigliamento sterile e breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Esame organolettico
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Intenso e con rimandi varietali di foglia di pomodoro, gambo di sedano, piselli ed erba tagliata. La complessità finale è data da freschi sentori di pesca, pompelmo e litchi.
Sapore: Sapidità e struttura regalano piacevolezza nella beva e un sorprendente potenziale di invecchiamento.
Abbinamento Gastronomico
Ottimo da aperitivo, può anche accompagnare perfettamente piatti di pesce, carni bianche cotte al vapore, verdure grigliate e minestrone.

Nummerdetaljer
Type
Hvidvin
Vintage
2019
Producent, vinnavn
Marchesi di Gresy, Sauvignon
Klassifikation
DOC
Antal flasker
6
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Land
Italien
Region
Piedmont
Påfyldningsniveau
Bordeaux-flasketype, upper shoulder-påfyldningsniveau
Original emballage
I original papkasse
Etikettens stand
Fuldt intakt, læselig etiket
Kapsel/ korkprop stand
Fuldt intakt metalkapsel med produktionshul
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