Martins de Sá - White Port - Porto - 12 Flasker (0,75 L)

Martín Dasa – White Port – Douro Valley, Portugal (12 flasker)

Et smukt håndværksmæssigt fremstillet hvid portvin fra hjertet af Portugals Douro-dal — en region hvor sol, skistjord og århundreders traditioner forenes. Martín Dasa Hvid Portvin kombinerer friskhed, fylde og subtil sødme i perfekt harmoni og tilbyder en moderne fortolkning af en af Portugals mest historiske vinstilarter.

Vinmarker & Vinproduktion
Produceret ud fra et omhyggeligt udvalg af indigene hvide druesorter — herunder Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho og Gouveio — dyrket på stejle Douro-terrasser med udsigt over floden. Efter blid presning standses gæringen ved tilsætning af fin druebrændevin (aguardente vínica) for at bevare den naturlige sødme. Vinen modnes derefter i forædlede egetræsfade på Vila Nova de Gaia’s vinkældre, hvilket tillader oxidation og langsom integration af smagene.

Aldrende
Modnet i 3 til 4 år på egetræsfade, udvikler lag af honning, mandel og citrus, mens den bevarer en lys, forfriskende kerne. Modningsprocessen blødgør spiritussen og beriger teksturen, hvilket resulterer i en perfekt afbalanceret hvid portvin — både livlig og kompleks.

Smagsnoter
Strålende gylden farve med ambrye højdepunkter. Aromaer af tørret abrikos, appelsinskal og honningagtige nødder udfolder sig sammen med subtile blomster- og vaniljetoner. På ganen er den glat og elegant — let sød, men løftet af en sprød syre. Noter af kandiseret citrus, mandel og krydderier varer ved gennem en lang, varmende finish.

Madparring
Serveres afkølet (8–10 °C) som aperitif, eller par med saltede mandler, bløde oste, foie gras eller frugtbaserede desserter. Også fremragende i cocktails, såsom en White Port & Tonic med frisk mynte og lime.

Drikkevindue
Klar til at nyde nu; vil forblive levende i flere år, hvis det opbevares korrekt.


Martín Dasa White Port er en moderne udtryk for tradition — lystende, afbalanceret og ubesværet elegant. Et friskt, gyldent glimt ind i sjælen af Douro-dalen, skabt til at nydes alene eller deles i godt selskab.