1993 Blanc de Lynch-Bages - Bordeaux - 2 Flasker (0,75 L)

Bordeaux Blanc de Lynch Bages 1993
Appellation Bordeaux Contrôlée
Sæt med 2 flasker à 75 cl.

Servicetemperatur: 16°

Et forslag til domænet
Beliggende ved portene til Pauillac, på en af kommunens smukkeste bakker, der dominerer Gironde-flodmundingen, skylder Château Lynch-Bages en del af sit navn til den ældgamle landsby Bages og familien Lynch (med irsk afstamning), som har passet på ejendommen siden det 18. århundrede. Købt i 1934 af familien Cazes og allerede meget velrenommeret, tager Lynch Bages et nyt skridt med ankomsten af Jean-Michel Cazes som leder i 1974. Han sætter al sin energi, sit talent og sit karisma i tjeneste for denne ejendom, hvor han endnu engang hæver kvaliteten og ryet. Men ud over vinen er det Bordeaux og den franske vinmark, han bliver en utrættelig ambassadør for, og han rejser verden rundt for at møde en stadig bredere kreds af passionerede entusiaster. I dag er arven sikret af hans søn Jean-Charles, som han overgav nøglerne til ejendommen i 2006.

Om cuvée'en.
Det berømte cru classé fra Pauillac producerer også, og har gjort det siden 1990, en fortrolig udgave af en tør hvidvin. Plantet med sémillon, sauvignon og en smule muscadelle, hviler vinmarkerne på en terroir af ler-sandede grusjord. Efter en fermentering på fade gennemgår vinen en aldringsproces på 12 måneder, stadig på fade, hvor 90% er nye. Ved smagningen udvikler den tiltalende aromaer af blomster, tørret frugt og krydderier. Energisk og rund, duftende og meget velsmagende, viser den sig at være lækker i de fem til ti år efter årgangen.