Pommery, Cuvée Louise 1999 & 2002 - Champagne Grand Cru - 2 Flasker (0,75 L)

2 flasker champagne fra POMMERY Cuvée LOUISE 1999 og 2002.

Ved ekstraordinære år laver Pommery-huset Cuvée Louise, en champagne lavet med en udvælgelse af druer begrænset til 3 terroirs klassificeret som grand cru: Avize, Cramant og Aÿ.

Efter 7 års modning på lager, repræsenterer denne årgangscuvée Pommerys elegance, ført til det yderste.

Denne blanding af 60 % chardonnay og 40 % pinot noir giver en vin med bemærkelsesværdig renhed.

Cuvée Louise har en strålende, let gylden gul farve. Dens bobler er af en bemærkelsesværdig finesse, hvilket understreger den høje kvalitet af denne cuvée.

Den første næse byder på blomsteragtige noter, derefter kan man fornemme nuancer af gule frugter, men også nogle brødede aromaer.

En bouche har cuvée Louise nogle krydrede noter, derefter afslører den sig selv og viser omfanget af sin aromatiske bredde med noter af mandel.

Her er en vin præget af længde og ynde, som kan prale af en ekstrem rigdom, der er karakteristisk for årene 1999 og 2002, som har vist stor generøsitet.

Se mine andre salg på Catawiki.