2021 Michel Gayot - Meursault - 3 Flasker (0,75 L)

3 flasker (75 cl) af Michel Gayot Meursault 2021, en smukt udtryksfuld hvid Bourgogne, der er skabt med omhu og finesse.

Denne Meursault kommer fra Michel Gayot, en vinbonde dybt forankret i Bourgogne. Hans ejendom, baseret i Beaune, afspejler en filosofi om respekt for jorden og minimal intervention. Chardonnay-druerne til denne vin dyrkes på de klassiske ler- og kalkstensjord i Côte de Beaune, hvilket tillader terroirets mineralitet at komme tydeligt frem.

Madparring
Server med skaldyr (hummer, kammuslinger), rig seafood eller hvide kød i cremede saucer.
Serveres afkølet omkring 11–13 °C for at fremhæve friskhed og finesse.
Selvom den nu er tilgængelig, kan denne Meursault også aldrer yndefuldt i 5-8 år, hvilket udvikler mere dybde og kompleksitet.