Nine Leaves 2018 LM&V - Ace of "Guru" - b. 2025 - 70 cl

Efter at have arbejdet på Chichibu-destilleriet under Ichiro Akuto, udstyrede Yoshiharu Takeuchi, efter Akutos råd, sit Nine Leaves-destilleri med destillationsapparater designet af det berømte skotske firma Forsyth's, beliggende i Rothes, Speyside. Det store, buttede gæringsdestillationsapparat minder om dem fra Chichibu, mens det slanke spiritusstillingsapparat med sin lange svanehals er mindeværdigt for Glenmorangie. Denne lille batch, en blanding af tre 300-liters fade, der tidligere indeholdt Armagnac, fremviser den fulde kompleksitet af en bemærkelsesværdigt ren destillat. Dets æteriske aroma- og smagsprofil byder på en fornøjelig succession af frugtede, krydrede, likør-agtige, urteagtige og blomsteragtige noter, hver mere delikat end den sidste.