Auchroisk 2007 14 years old Mossburn - Vintage Casks - b. 2021 - 70 cl

Mossburn Distillers & Blenders er et datterselskab af den hollandske gruppe Marussia Beverages BV, etableret i 2013.

Det er ejeren af Torabhaig Distillery på Isle of Skye (destilleriet har været i drift siden januar 2017) og udgiveren af whisky. "Mossburn Vintage Cask" er en lille serie af skotske single malts, der er tappet på enkeltfad. Den trediveende udgave i serien (batch 10.0407.30) var Auchroisk destilleret i 2007, færdigmodnet i et Bordeaux-rødfad og tappet ved 46% alkoholstyrke uden koldfiltrering den 17. november 2021. Auchroisk Distillery blev grundlagt i 1974 og ligger i Speyside, og tilhører Diageo Group. Anlægget er udstyret med fire par pot stills og producerer næsten 6 millioner liter spiritus årligt.

Næse: afbalanceret, modne røde bær, maltet byg, røde æbler, vanilje, toffee, peberkorn, antydninger af kanel og ristet eg.

Smagsnoter: maltet byg, vanilje, karamell, honning, hindbær, røde druer, tranebær, sort peber, antydninger af anis, ingefær og eg.

Afslut: medium lang, med noter af røde bær, mørk chokolade, toffee, sort peber og ristet eg.