2019 Susana Esteban, Procura Old Vines - Alentejo DOC - 3 Flasker (0,75 L)

2019 Susana Esteban Procura Old Vines Rød 3 x 0,75L
3 flasker
Alentejo-regionen

Vingårdsmager: Susana Esteban.

Priser/Anbefalinger
18 point, Vinho Grandes Escolhas
92 point, Vinum Magazine (årgang 2017)
95 Point, Revista Adega (2015-årgang)

Vinevarianter: Old Vines & Alicante Bouschet.

Vinfremstilling
Dette vin er resultatet af min utrættelige søgen efter meget gamle vinstokke i Serra de São Mamede, i en højde af 700 meter. Jeg har genopdaget dem gennem årene. Den blev lagret i 24 måneder i brugte franske egetræsfade, bragt fra Burgundy, for at bevare vinmarkens identitet.

Smagsnoter
Meget mørkerød, næsten sort. Noter af moden, intens frugt, selvom den ikke er overmoden, kombineres med tobak og en mineralbund, ledsaget af en let vegetabilsk antydning, der tilføjer en usædvanlig kompleksitet og spænding. Livlig og kraftfuld, auster men delikat, overrasker den med livlige, men alligevel rolige tanniner, der afslutter friskt og kraftfuldt.

Servering
Den passer godt til vildt, rødt kød og ost. Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Serveres ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC. Spis med måde.

HISTORIE
Der er ingen i Susanas familie, der er forbundet med vin, men Susana Esteban blev født i Galicia, i Rias Baixas-regionen, Alvarinho-området, hvilket måske har udløst hendes smag for vin. Som 18-årig, da hun ikke vidste, hvad hun skulle lave i fremtiden, tilmelder hun sig flere vinsmagninger og nyder det. Hun beslutter, at hun vil være vinmager, selvom hun egentlig ikke ved, hvad det indebærer. Hun er uddannet kemitekniker og har gennemført en toårig kandidatgrad i vinproduktion og vinfremstilling i Rioja. Det var på den afsluttende masterrejse i 1995, at hun blev forelsket i Douro-dalen.
På det tidspunkt kendte hun kun Portvin, men Douro-vinene er en hel verden, som hun er interesseret i at opdage. Hun gør praktik hos Sandeman, hvilket hun betragter som en unik oplevelse, da hun har privilegiet af at deltage som vinsmager i en måned. Efterfølgende tilbringer hun en måned i høst i Douro, og det bliver stadig tydeligere for hende, at hun skal gøre noget her. Hun sender flere CV'er, men intet sker. Hun vender tilbage til Spanien og arbejder som teknisk direktør i et distributionsfirma for landbrugs- og kemiprodukter. Da hun ser en annonce i avisen, hvor der søges produktionsdirektør til Quinta do Côtto, søger hun stillingen og bliver udvalgt. Her begynder det store eventyr, for Douro dengang havde intet at gøre med Douro i dag; de første skridt blev taget mod eksport.
Susana bor på Quinta do Côtto i tre år, og hun bliver inviteret til Quinta do Crasto, hvor hun bliver i yderligere fem år. Hun flytter til Lissabon, og rådgivningstjenesterne i Alentejo begynder at være en del af hendes hverdag. Faktisk arbejder hun stadig med nogle af disse vingårde i dag. Det er i Alto Alentejo, at hun begynder at producere sine vine, efter at have søgt efter de bedste vinmarker. Det er ingen tilfældighed, at hendes topvin hedder SØGE, et ord på portugisisk, der betyder 'search'. Det er i Alentejo, hun fortsætter med at lave sine vine, fordi det er her, hun finder det terroir, hun er mest passioneret omkring.
Hun var den første kvinde til at modtage prisen som Årets vinmager i 2011, og i 2022 blev hun udnævnt til Årets producent. Nationale og internationale kritikere skammer ikke praise for hendes vine, hvilket har hjulpet hende med at vinde en lang række vigtige priser.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.