Cossart Gordon 10 Years Old Verdelho - Madeira DOC - 3 Flasker (0,75 L)

Cossart Gordon 10 år gammel Medium Tør Verdelho Madeira 3 x 0,75L
3 flasker
Madeira-vin

VINMAGNERE: Francisco Albuquerque.

Priser/Anbefalinger
92 Point, Owen Bargreen
92 Point, Wine Enthusiast

VINSORTER: Verdelho (100%).

Vinfremstilling
Cossart Gordon 10 år gamle Verdelho gennemgik gæring uden skaller med naturlig gær ved mellem 18°C og 21°C i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Efter cirka 4 dage finder berigelsen med druebrændevin sted, hvilket stopper gæringen ved den ønskede sødmegrad. Cossart Gordon 10 år gamle Verdelho blev lagret på amerikanske egetræsfade i det traditionelle 'Canteiro'-system. Dette omfatter skånsom opvarmning af vinen på lofterne i hytterne i Funchal. Gennem årene overføres vinen fra de øverste etager til de midterste etager og til sidst til stueetagen, hvor den er køligere. Efter denne gradvise 'estufagem' gennemgik vinen lagring og lagring, før blandingen blev samlet og aftappet.

Smagsnoter
Klar topasfarve med en gylden nuance. Komplekse og intense aromaer af harpiks, tørrede frugter, træ og krydderier. Medium tør, koncentreret og frisk. Stålagtig syre og en lang luksuriøs eftersmag.

Servering
Cossart Gordon 10 år gamle Verdelho er fin og kræver ikke dekantering. Den er fremragende som aperitif, men er også yderst god til supper, fjervildt og patéer. Den er blevet tappet på flaske, når den er klar til at blive drikket, og kan holde sig i flere måneder efter åbning.

HISTORIE
Cossart Gordon & Co. blev grundlagt i 1745 og er det ældste firma i Madeira-vinhandlen. Francis Newton, en ung skotte, sejlede fra Gravesend i Storbritannien og ankom til Madeira den 12. september 1745, hvor han grundlagde firmaet. Han blev senere fulgt af sin yngre bror Thomas fra 1758 til 1763, og derefter af endnu en skotte, Thomas Gordon fra Balmaghie, også i 1758. Thomas Murdoch sluttede sig til firmaet i 1791, som kom til at hedde Newton, Gordon, Murdoch & Co.
Inden 1850 siges det, at firmaet sendte 'halvdelen af øens vækst', og Newtons kontakter i Amerika gennem sin bror Andrew (som forlod Skotland for Virginia) viste sig at være yderst succesfulde, og virksomheden opnåede et uovertruffent ry som leverandører af fine Madeira-vine. Kolonierne i Nordamerika var på det tidspunkt det største og mest kræsne marked, så meget at den bedste produktion bredt blev kendt som 'America Madeira'. Madeira spillede en så vigtig rolle i det amerikanske liv, at det blev brugt til at skåle for Uafhængighedserklæringen den 4. juli 1776.
I 1808 blev den skotske dominans over firmaet brudt med ankomsten af William Cossart, en irskmand nedstammet fra den anerkendte Hugnenot-familie i Frankrig. Titlen på firmaet ændrede sig i 1831 med ankomsten af Cossarts nevø Peter til øen. Det blev kortvarigt kendt som Newton, Gordon, Cossart & Co., men med Newtons død og Gordons sidste tilbagetrækning ændrede firmaet navn til den nu verdenskendte branding Cossart, Gordon & Co.
Virksomheden har altid opretholdt sin britiske nationalitet med en filial i London siden 1748, og i 1909, fordi familien var blevet så stor, blev virksomheden registreret som et aktieselskab. I slutningen af det 19. århundrede havde virksomheden udvidet sit vinudvalg med portvin, sherry, Tarragona, marsala og Malaga. Disse forretninger fortsatte indtil udbruddet af Anden Verdenskrig, hvor virksomheden besluttede udelukkende at fokusere på Madeira.
Historien om de britiske handlende på den afsidesliggende ø Madeira er fascinerende og unik. De boede og arbejdede i Madeira-vinhandelen med kun sjælden kontakt med omverdenen, og de bidrog i høj grad til forskellige områder, der øgede øens velstand og dermed lettede meget fattigdom.
Cossart-familien har været blandt de mest indflydelsesrige på øen i næsten to århundreder. Den mest autoritative bog om Madeira, Madeira Øens Vinmark, blev skrevet af Noël Cossart, en tidligere seniorpartner i firmaet, født på øen i 1907.
Indtil i dag anses Cossart Gordon Madeiras for at være de fineste tilgængelige.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.