2002 Real Companhia Velha, Royal Oporto - Colheita Port - Flasket 2019 - Douro - 2 Flasker (0,75 L)

2002 Real Companhia Velha, Royal Oporto Colheita Tawny Port - flasket i 2019 - 2 x 0,75L
2 Flasker
Portvin

VINMALERE: Jorge Moreira.

Priser/Anbefalinger
93 Point Wine Spectator

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinta Barroca.

Vinfremstilling
Real Companhia Velha Colheita Ports er resultatet af udvælgelsen af de bedste druer fra de respektive høst, som i mindst 7 år modnes på gamle egetræsfade i stilheden i vores kældre.

Smagsnoter
Det har en gylden skær. Det har en fin duft, herunder tørret frugt, mandler og hasselnødder. På ganen præsenterer det en elegant, sød og fløjlsblød buket.

Servering
Det passer godt til rige desserter, såsom Abade de Priscos budding. Det kan også drikkes som en digestif eller sammen med en cigar. Opbevares stående, på et køligt, tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC. Nyd det med måde.

HISTORIE
Siden grundlæggelsen den 10. september 1756 ved kongelig charter af D. José I, kongen af Portugal, under auspices af hans premierminister, Sebastião José de Carvalho e Melo, Marquis of Pombal, blev vigtigheden af dette kongelige selskab afspejlet i de værdifulde tjenester til samfundet, hvor den mest betydningsfulde var afgrænsningen af Douro-regionen – den ældste vinbetegnelse i verden.
Siden 1960 har Real Companhia Velha været drevet af Silva Reis-familien, som har viet deres indsats til produktion af både Port og Douro-vine, med fokus på studiet og udviklingen af Douro-terroiren. Virksomheden ejer 5 quintas i Douro-dalen – Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja og Quinta do Síbio – med et samlet vinmarkareal på 557 hektar.
Når høsten er afsluttet, kommer vinteren for at tage over efter den varme og behagelige efterårssæson. Om foråret følger Port sin rejse ind i vores kældre i Vila Nova de Gaia, hvor unge Ports får lov til at modnes i mange år, hvilket øger deres struktur og kompleksitet.
Dybt i stilheden i vores kældre hviler portvin i ædle egetræsfade, et produkt af hænderne på dygtige tømrere, der har arbejdet med Selskabet i mange generationer.
Sovende i et unikt miljø er tønder og kar for Port forsvundet i tid… 10… 20… 30 år… hvem bekymrer sig! … Kun den tid, det tager for hver Port at nå sit præcise modningspunkt.
Kældrenes nærhed til havet tilbyder de naturlige klimaforhold, der er essentielle for modningsprocessen af denne sublime nektar, værdsat for den ældede farve og den fløjlsagtige tekstur på ganen, hvilket er et resultat af en naturlig oxidation-udvikling: den mystiske proces med at trække vejret gennem egens porer.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.