Taylor's Historical Collection IV: The Globe Reserve Tawny Port - Porto - 3 Flasker (0,75 L)

Taylors historiske samling IV: Globe Reserve Tawny Port 3 x 0,75L
3 flasker
Portvin

Vingårdsmester: David Guimaraens.

Vine sorter: Traditionelle fra Douro-regionen.

Vinfremstilling
Denne blanding blev omhyggeligt sammensat til denne limited edition af specielt udvalgte portvine fra Taylors omfattende lagrede Tawny-bestande, lagret i krydrede egetræspiber.

Smagsnoter
En dyb, rødbrun kerne er indrammet af en slank teglrød kant. Næsen, rig og moden, åbner med indbydende aromaer af kaffe, karamel og tørret frugt, suppleret af antydninger af blomme og rosin. Omkring dette overdådige hjerte er der delikate lag af krydderier, træ og nøddeagtighed, samt subtile blomsternoter, der giver vinen en raffineret, kompleks og dragende kompleksitet. På ganen er den fyldig og tæt med en glat, fløjlsblød tekstur. Smagene af overdådig toffee og konserveret frugt hænger ved og fører til en lang, varm eftersmag. Denne vin er en fantastisk repræsentation af det traditionelle håndværk med fadlagring og -blanding, hvor hvert element harmonisk integreres for at forbedre både aroma og smag.

Servering
Taylor Fladgate Historical Collection IV-The Globe er en fremragende dessertvin, der passer smukt til smagen af mandler, bær eller mørk chokolade. Den supplerer også vidunderligt fyldige, blåskimmeloste. Ideel som afslutning på et måltid og fungerer som den perfekte afslutning på en dejlig aften, uanset om den nydes alene eller sammen med en tallerken valnødder eller ristede mandler.

HISTORIE
For mange er Taylor’s det arketypiske Port-hus, og dets vine er de mest karakteristiske Ports. Grundlagt for over tre århundreder siden i 1692, er Taylor’s et af de ældste af de grundlæggende Port-huse. Det er helt dedikeret til produktionen af Port-vin, især til dets fineste stilarter.
Frem for alt anses Taylor’s for at være referenceniveauet for Vintage Port. Kendt for deres elegance og ynde samt for deres tilbageholdende kraft og holdbarhed, er Taylor’s Vintage Ports blendet af de fineste vine fra virksomhedens egne quintas eller ejendomme, Vargellas, Terra Feita og Junco. Disse tre ikoniske ejendomme, hver med en unik geografisk placering og karakter, er hjørnestenene i virksomhedens succes og den primære kilde til dens unikke og uforlignelige husstil.
Taylor’s er også anerkendt som producent af trælagrede portvine og besidder en af de største reserver af sjældne cask-aged vine, som de ærede tawny Ports er baseret på. Huset er også kendt som ophavsmanden til Late Bottled Vintage, en stil som firmaet var pioner for, og hvor det stadig er den førende producent.
Frem for alt er Taylor’s en uafhængig virksomhed, hvor nogle familjemedlemmer spiller en ledende rolle inden for alle områder af virksomhedens aktivitet. Virksomhedens lange og ubrudte familietradition har sikret kontinuitet og klarhed i formålet, hvilket er væsentlige egenskaber for ethvert stort vinslot. Det har også gjort det muligt løbende at forfine og tilføje de færdigheder og den viden, der kræves for at producere de fineste portvine, i lyset af erfaring, efterhånden som den bliver videregivet fra generation til generation.
Baseret i Oporto og Douro-dalen er virksomheden tæt involveret i alle faser af produktionen af sine Portvine, fra plantning af vinmarken og dyrkning af druerne til fremstilling, lagring, blending og flaskeafhældning af vinene. Familienes engagement i Portens fremtid vises gennem deres ensidige dedikation til de højeste standarder i Portproduktion, fortsatte investering i alle aspekter af virksomhedens drift og deres beslutsomhed for at bevare det unikke miljø i Douro-dalen gennem fremme af bæredygtig og ansvarlig vinproduktion.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.