2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1,5 l
1 Magnumflasche
Douro-Region

WINZER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2012er Jahrgang)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2020er Jahrgang)
96 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)

WEINSORTEN: 89 Jahre alter Weinberg mit einer Auslese aus mehr als 40 verschiedenen einheimischen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Ernte war für den 7. September unter perfekten Wetterbedingungen geplant. Alle zuvor ausgewählten und entstielten Trauben wurden während des gesamten Gärprozesses (10 Tage) in Steinlagares getreten. Die malolaktische Gärung und Reifung fand in französischen Eichenholzfässern über 20 Monate statt.

GESCHMACKNOTIZEN
Tief dunkle Farbe. Reiche und eindrucksvolle Nase mit dunklen Beeren, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Frisch und mineralisch am Gaumen mit feinen Tanninen und großartiger Textur.

SERVIERUNG
Er passt ideal zu allen Fleischgerichten (gebratenes Lamm, dry-aged Fleisch, Wild) und zu einer Vielzahl von Käsesorten. Servieren bei 16–18°C.

GESCHICHTE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beide Winzer und Paar, die seitdem in alte Weinberge und Ländereien im Pinhão-Tal investieren und diese erwerben. „Unser Ziel ist es, Weine zu schaffen, die den ganzen Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals ausdrücken. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz.“

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine fortlaufende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von den Nummern auf Ihrer Flasche abweichen.