1990 Quintarelli Giuseppe Recioto Riserva - Venetien Riserva - 1 Flasche (0,75 l)

1990 Recioto della Valpolicella Superiore Riserva Quintarelli - 1 Flasche (0,75 l)
Rotwein - Italien - 98/100 Punkte, Vinous von Antonio Galloni

Dieser Wein ist eine Highlight unter den Recioto-Weinen, die in Venetien vom Paten des Amarone und Recioto, Giuseppe Quintarelli, produziert wurden. Hier geht es nicht um Lobpreisungen oder Preisschlachten; Giuseppe schuf immer seine eigenen Maßstäbe und erreichte sehr oft die Qualität, die er sich wünschte. Diese schien stets erfüllt zu sein, wenn er einem seiner perfekt kreierten Weine die zusätzliche Klassifikation „Riserva“ verlieh ...

Vinifikation und Verkostungsnotizen zu diesem Wein von Antonio Galloni 2009:

"Ich habe mich hin und her überlegt, welcher der beiden Reciotos der bessere wäre, doch es war eine unmögliche Aufgabe, da beide Weine außerirdisch waren. Das war meine letzte Flasche des Recioto Gran Riserva von 1983, eine mythische, legendäre Flasche, die die Erwartungen mehr als erfüllte. Ich werde niemals verstehen, wie ein Wein so komplex sein kann und doch so jung wirkt, aber genau das war der Zustand des 1983ers. Dieser unsterbliche Recioto strömte im regalähnlichen Stil mit der Essenz von reichen Kirschen, Veilchen, Schokolade und Mineralien. Der 1990er Recioto Riserva war unglaublich reich, nahtlos und prächtig, und doch blieb er irgendwie leichtfüßig. Der 1990er hatte etwas mehr Tiefe als der 1983 Gran Riserva, aber vielleicht einen Hauch weniger Gesamtkomplexität. Egal, beide Weine waren tiefgründig. Der Torrone-Dessert war köstlich, aber am Ende wählte ich es, noch ein paar letzte kontemplative Momente mit diesen zwei Meisterwerken von Giuseppe Quintarelli zu verbringen. (AG)"

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