2022 Masseto - Toskana IGT - 1 Flasche (0,75 l)

Klima und Jahrgang
Der Jahrgang 2022 zeichnete sich durch einen eher typischen Winter aus, mit Temperaturen nahe den saisonalen Durchschnittswerten, gefolgt von einem kühlen, trockenen Frühling. Dieser Kontext führte dazu, dass der Knospenschlupf etwas später als üblich erfolgte. Doch ab Ende Mai waren die Temperaturen bereits recht hoch und erreichten Spitzen von 35°C, mit einer langen Periode von Hitze und Dürre von etwa 75 Tagen, wodurch der natürliche Zyklus unserer Weinberge beeinflusst wurde. Glücklicherweise ließen die folgenden Wetterbedingungen Regenfälle typischer Sommerstürme die Situation ausgleichen und die Physiologie der Pflanzen wieder herstellen, während sie sich auf die Ernte 2022 vorbereiteten. September war ideal für die Ansammlung von Zucker, Aromen und Tanninen, vor allem dank der kühlen Nachttemperaturen. Die Ernte fand unter hervorragenden Bedingungen statt, wodurch wir das ideale Erntefenster für jedes einzelne Parzelle auswählen konnten. Die ersten Merlot-Trauben wurden am 6. September geerntet, und die Ernte endete am 9. Oktober mit der Cabernet Franc-Ernte.
Vinifikation und Reifung
Die Trauben wurden handgepflückt in 15-kg-Kisten. Nach Entrappen und leichter Pressung wurden die Beeren durch Gravitation in Betonbehälter geleitet. Jede einzelne Parzelle des Weinbergs wurde separat vinifiziert. Die Gärung erfolgte spontan mit autochonen Hefen bei Temperaturen um 25–28°C, mit zwei- oder dreimaligem Pumpen pro Tag und Délestagen, wo nötig. Die Mazerationszeiträume erstreckten sich je nach aromatischem und extrakto­tionsprofil der einzelnen Partie von 21 bis 28 Tagen. Die malolaktische Gärung fand in Barriques statt, 100% neues Eichenholz, wobei die Parzellen in den ersten 12 Monaten der Reifung getrennt blieben. Anschließend wurden die Weine vermählt und für ein weiteres Jahr wieder in Barriques gelegt, insgesamt 24 Monate Reifung im Holz. Nach der Abfüllung durfte der 2022 Masseto noch weitere 12 Monate im Flaschenlager reifen, bevor er freigegeben wurde.
Degustationsnotizen
An seinem einzigartigen Boden fundiert, spiegelt der 2022 Masseto in seinen Trauben eine Konzentration kleiner roter Beeren wider, die der Nase sofort erkennbar sind. Eine helle, lebendige rote Farbe, typisch für seine Identität, erwartet Freigabe mit einem reichen und umhüllenden Gaumen. Natürlich kraftvoll, wartet er darauf, sich in den letzten Monaten der Flaschenreifung zu entfalten und so die perfekte Kombination aus Stärke und Eleganz zu finden, wie es immer sein Stil ist.
Bolgheri - 57022 Castagneto Carducci