X - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - Holz, Rosenholz, Schweiß - Nordamerika - BBQ-Kochset, Kochmesser

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlschneide ist die Holzschale mit Stahl-Mosaikstiften fixiert. Bequem in der Hand wirst du dich freiwillig melden, heute der Koch zu sein. Für Sammler oder Meisterköche ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, Würfeln, Scheiden und carving – schmiede dir mit diesem vielseitigen Küchenmesser den Weg zum Meisterkoch.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiden von Früchten, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerdrücken von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Stechbeil: leichtes Zerlegen von Fleischknochen und dichten Lebensmitteln, sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtformat ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie nützlich macht zum Hacken und Hacken mit einer Auf- und Ab-Bewegung

Ihre Größen variieren von 15,2 cm bis 30,5 cm

Schäler: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie nützlich macht für feine Messerkünste
Schneiden, Hacken und Scheiden von Früchten
Schälen von Schalen für Garnituren
Entlanden von Garnelen
Trimmen überschüssigen Fetts am Fleisch

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messernpflege: Kohlenstoffstahlmesser benötigen einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf hoch saure Produkte. Daher ist es unbedingt erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden von sauren Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und trocken zu wischen. Wird dies nicht getan, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Abtrocknen Ihrer Messerklinge empfehlen wir, sie mit einem lebensmittelgeeigneten Messeröl oder neutrales Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, die vor zukünftigem Kontakt mit Feuchtigkeit und Säuren schützt. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelgeeignet, geschmacksneutral, geruchlos ist und sich nicht so leicht auf dem Stahl ansammelt oder austrocknet.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht von der Rückseite bis zur Schneide. Das Öl der Kante zuzuführen kann dazu beitragen, Ihre Klinge länger scharf zu halten; Berühren Sie die Kante der Klinge however NICHT MIT IHREN FINGERN DIREKT
Zum Ölen der Kante etwas Öl auf ein dickes Tuch geben und das geölte Tuch sanft über die Kante ziehen. Überschüssiges Öl abwischen und lagern

Wasche Messer vor dem Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten die Messer auch nach dem Gebrauch weiterhin ölen