François Massialot - Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits. Avec la manière de bien... - 1698

Buch aus dem 17. Jahrhundert, vollständig (siehe Fotos).

Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits. Avec la manière de bien ordonner un Dessert, & tout le reste qui est du Devoir des Maîtres d'Hôtels, Sommeliers, Confiseurs & autres Officiers de Bouche. Suite du Cuisinier Royal & Bourgeois. Egalement utile dans les Familles, pour savoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les Repas, & en d'autres events. Seconde édition Revue, Corrigée und Beaucoup Augmentée.
Massialot François

Zeitgenössischer Ledereinband, Rücken mit erhabenen Bändern verziert mit Fleuron, zwei Blätter wurden in der Vergangenheit ersetzt, komplettes Buch, Titeletikett, Dropcaps, Kopf- und Schwanzstücke, Vignetten auf dem Titelblatt, 17 x 10 cm, selten 17. Jahrhundert kopieren. Um den Inhalt des Buches zu sehen, werfen Sie einen Blick auf die Fotos der Kapitel. Dem Alter entsprechend guter Zustand, mit königlichem Privileg herausgegeben (siehe Fotos).

Paginierung: Vorwort + Kapitelverzeichnis + Inhaltsverzeichnis + 458 Seiten.


Die Fotos vervollständigen die Beschreibung.
Ein bedeutendes Werk aus dem 17. Jahrhundert zur Gastronomie.
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