BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können sich von der/den auf Ihrer(n) Flasche(n) unterscheiden.

1997 - C. Da Silva Dalva Porto Vintage • Alkoholischer Alkohol: 20 % vol (20 °C)

3-Flaschen-Port (0,75 l)

1997 - C. Da Silva Dalva Jahrgang 0,75 l
Geschmack: Reich an Farbe und Tanninen, die ihr Bestes in der erstaunlichen Persistenz und den Aromen reifer Früchte zeigen. Er präsentiert ein enormes Alterungs- und Aromapotential mit blumigen Noten und roten Früchten. Außergewöhnlicher Körper und seidige Struktur der Tannine
führt zu einem langen und üppigen Geschmack.
Lagerung: Flaschen sollten waagerecht, an einem kühlen, dunklen Ort liegen. Reift langsam, entwickelt und verfeinert sich in der Flasche über Jahrzehnte.
Servieren: Dekantieren und zwischen 16 und 18 °C in einem geeigneten Glas servieren.
Perfekt, um ihn pur oder mit Blauschimmelkäse oder anderen kräftigen und gereiften Käsesorten zu trinken.
MOMENTE
Na mesa está um Serra curado,
um São Jorge und um Roquefort. Ja
decantei o Vintage e servi todos
os convidados. Kein meu copo, ein cor
intensive os Aromen inebriantes
fazem-me antecipar um grande
Vinho. A cara dos meus amigos diz-
-me que acertei em cheio.
MOMENTE
Auf dem Tisch ein reifer Cheddar, Stilton und Roquefort. Ich habe
den Vintage dekantiert und serviert
es den Gästen. Das intensive u
berauschende Aromen erwarten die
Anwesenheit eines großen Weins. Das
Ausdrücke auf meine Freunde
Gesichter sagen mir, dass ich recht habe.
JAHRGANG
Dunkle rubinrote Farbe, frische Fruchtaromen und Tannine, es macht zwei Prozent der gesamten Portweinproduktion eines Jahres aus, es werden nur die Trauben erster Qualität verwendet (A und B). Sie weisen hervorragende organoleptische Eigenschaften auf und müssen sehr vollmundig und tief in der Farbe sein.

Vintage-Portweine werden vor der Abfüllung maximal zweieinhalb Jahre gereift und benötigen im Allgemeinen mindestens drei bis vier Jahre vor dem Servieren und weitere durchschnittlich zehn bis dreißig Jahre Reifung in der Flasche, bevor sie das erreichen, was als richtig getrunken wird das Alter.

Mit zunehmendem Alter wird ihr Bouquet ausgewogen, komplex und sehr unverwechselbar, mit einem Regenbogen von Aromen wie... gebackenen Früchten, Schokolade, Zimt, Kakao, Kaffee...

Vor dem Servieren dekantieren, Luft- und Temperaturwechsel vermeiden, immer im Liegen reifen.

Dalva Vintage Technisches Datenblatt