2019 Bibi Graetz, Testamatta - Toskana - 1 Magnum (1,5 L)

Um das 20-jährige Jubiläum von Testamatta und Colore zu feiern, wollte Bibi Graetz eine besondere Flasche für dieses Jubiläum kreieren.
Testamatta 2019 umfasst die ganze Tiefe und Eleganz des Sangiovese, es ist sehr ausgeglichen, aber mit unglaublichen Schichten.

Eleganz, das ist das Wort, das Testamatta 2019 beschreibt. Das 20-jährige Jubiläum von Testamatta ist ein echter Meilenstein, der Höhepunkt der Qualität, nach der ich seit meinem ersten Jahrgang im Jahr 2000 bei meinem Sangiovese gesucht habe. Testamatta 2019 ist perfekt ausbalanciert mit tiefen Schichten, die eine unglaubliche Komplexität zeigen. Bibi Graetz

Siena, Lamole, Vincigliata, Londa und Montefili Weinberge
100 % Sangiovese
Reben im Alter von 35-50 Jahren
Mittelschichtiger Boden, reich an Galestro und Ton.
Goblet und Guyot
Natürliche Gärung in offenen Barriques.
6-8 manuelle Punch-Downs pro Tag.
30 Monate Reifung