Casa da Passarella, Villa Oliveira 3ª Edition L2020-2024 - Dão DOC - 1 Flasche (0,75 l)

CASA DA PASSARELLA, Villa Oliveira, 3. Ausgabe Weiß, 1 x 0,75 l
1 Flasche
Dão Region

Winzer: Paulo Nunes.

Auszeichnungen / Empfehlungen
95 Punkte, Robert Parker
93 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

Wein Sorten: Encruzado (100%).

Vinifizierung
Dritte Auflage einer Serie von fünf Jahrgängen bei Casa da Passarella, ausschließlich aus der Rebsorte Encruzado, aus den Jahren 2020 bis 2024. Jedes Jahr wird ein Fass Encruzado zurückgelassen, was nach fünf Jahren zu einer neuen Edition dieser Cuvée der emblematischen Dão-Rebsorte führt.

Verkostungsnotizen
Zitronengelber Wein. Aromen von weißen Früchten wie Litschis und blumige Noten. Vollmundig, frisch und elegant. Langer Abgang.

Servieren
Es passt gut zu im Ofen geröstetem fettem Fisch, Roastlamm und weichen Käse. An einem horizontalen Ort, kühl und trocken lagern, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt.

GESCHICHTE
Du wirst nie wissen, ob es das Klima war oder das Land.
Verloren waren das Talent der Menschen, die hier vorbeikamen, sowie ihre faszinierenden Geschichten und Persönlichkeiten. Oder ob es einfach nur Glück war. Das gleiche Glück, das all dies möglich machte, am selben Ort, zur richtigen Zeit, wie ein Segen aus ausgerichteten Planeten, Sonne und Regen und der Neugier der Menschen. Eines ist jedoch sicher. Still und erhaben hat das alte Gebirge die Geburt großartiger Weine in diesem Stück Dão-Land zu Füßen beobachtet. Und wenn für sie eineinhalb Jahrhunderte fast nichts sind, so ist seit der ersten Rebe, die gepflanzt wurde, und dem ersten Stein des Hauses, der irgendwo in den letzten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts gelegt wurde, im Laufe der Zeit viel passiert. Durchzogen von Zeiten des Krieges und des Friedens, von Ab- und Aufbrüchen, Glanz und Vergessen, sahen die Ländereien von Passarella, wie Geschichte geschrieben wurde – von vielen talentierten Autoren, aber immer mit ihrem Blut: Wein. Vielleicht existieren die Legenden nicht, und sie sind doch wahr. Vielleicht wird die Geschichte sich tatsächlich wiederholen. Oder ganz einfach: Vielleicht wird das Glück weiterhin auf unserer Seite sein. Jedenfalls, mit der Erde als leere Seite, werden wir weiter unsere Zeilen schreiben, Ernte für Ernte. So legendär wie Dão ist, sowohl wegen seiner Erinnerungen als auch wegen seiner scheinbaren Natürlichkeit, Nektare zu produzieren, die die Menschen nicht vergessen, setzt Casa da Passarella erneut seinen Namen auf die Lippen der Welt – was in unserer bescheidenen Meinung genau dort sein sollte, wo die großen Weine hingehören.