2015 Niepoort - Vintage Port - Douro - 1 Flasche (0,75 l)

2015 Niepoort Vintage Port 1 x 0,75L
1 Flasche
Portwein

WINZER: Dirk Niepoort.

Auszeichnungen / Empfehlungen
18 Punkte, Jancis Robinson
96 Punkte, Fastaff
93 Punkte, Wine Spectator
93 Punkte, VertdeVin
93 Punkte, Revista Adega
92 Punkte, Wine Enthusiast

Weinrebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz & andere.

Vinifizierung
Alle Komponenten für den 2015 Vintage Port wurden in kreisförmigen Granit-Lagares bei Vale de Mendiz, der Port-Weinregion, fußgestampft. Der Wein wurde mit 100 % der Stiele vinifiziert. Nach der Lese wurden die Weine abgezogen, in Tonéis, Holzfässern, im Douro über den Winter gereift und anschließend im April 2016 nach Vila Nova de Gaia gebracht. Die endgültige Cuvée reifte dann weiter in Tonéis in unseren Lodges in Vila Nova de Gaia, bevor sie abgefüllt wurde.

Verkostungsnotizen
Wir haben einen großartigen Jahrgang vor uns, der schöne Konzentration, Kraft und Komplexität zeigt, aber auch viel Finesse und bemerkenswerte Frische besitzt. Im Vergleich zum Jahrgang 2011, obwohl die Tannine ebenfalls sehr robust sind, bietet uns der 2015er einen seidigen Wein mit großartiger Struktur und unglaublichem Gleichgewicht, dank seiner straffen Säure und des niedrigeren Zuckergehalts, was zu einem frischeren Wein führt.

Servieren
Perfekt mit „Queijo da Serra“, einem Stilton oder anderen Blauschimmelkäsen. Eierbasierte Desserts mit „Pão de Ló“.

GESCHICHTE
Von 1842 bis heute schreiben sechs Generationen die Geschichte von Niepoort. Was sie alle eint, ist die Leidenschaft für Wein – eine Leidenschaft, die Traditionen respektiert, aber nicht davor zurückschreckt, neue Wege zu beschreiten, wenn ihr unbändiger Gestaltungsdrang sie ruft.
Dirk ist das derzeitige Oberhaupt der Familie – eine Rolle, die ihm sein Vater vererbt hat, mit der Herausforderung, „Innovationen zu schaffen und gleichzeitig gute Traditionen zu bewahren“. Dieses Mitglied der fünften Niepoort-Generation ist dieser Herausforderung mehr als gewachsen und von Natur aus äußerst neugierig: Er beobachtet aufmerksam alles, was um ihn herum geschieht, und wenn er eine einmalige Gelegenheit erkennt, ergreift er ohne zu zögern Maßnahmen. Dirks Kinder Daniel, Marco und Ana treten in die Fußstapfen ihres Vaters, um sicherzustellen, dass die nächsten Kapitel der Niepoort-Geschichte so fruchtbar bleiben wie jede Ernte.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.