2022 Herdade do Rocim - Alentejo DOC, Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2022 Herdade do Rocim Reserva Rotwein 6 x 0,75L
6 Flaschen
Alentejo-Region

Weinmacher: Catarina Vieira & Pedro Ribeiro.

Auszeichnungen / Empfehlungen
92 Punkte, Revista Adega
93 Punkte, Wine Enthusiast (2018er Jahrgang)

Wein Sorten: Touriga Nacional, Alicante Bouschet & Aragonez.

Vinifizierung
Manuelle Ernte in 12-kg-Boxen am 18. und 19. September für Aragonez, Touriga Nacional und Alicante Bouschet. Nach einer kurzen Lagerung im Kühlraum wurden die Trauben sorgfältig auf einem vibrierenden Sortiertisch ausgewählt, bevor sie entstielt und leicht zerdrückt wurden. Co-Fermentation in französischen Eichenfässern mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von 13 Tagen. Die Reifung erfolgte in französischen Eichenfässern für 14 Monate. Das Flaschenlagerung betrug vier Monate.

Verkostungsnotizen
Tief konzentrierte Rubinfarbe. Voller schwarzer Frucht und würziger Noten durch die Fasslagerung. Feste, aber seidige Tannine, die ein hervorragendes Potenzial für die Flaschenreifung bieten.

Servieren
Passt gut zu Wild, rotem Fleisch und Käse. Kühl und trocken lagern, vor Licht und Temperaturschwankungen schützen. Serviertemperatur: 16 bis 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Die Investition in die Weinherstellung durch Movicortes begann im Jahr 2000 mit der Herdade do Rocim. Das Anwesen mit etwa 120 Hektar, von denen 70 Hektar Weinberge sind, liegt zwischen Vidigueira und Cuba im Baixo Alentejo. Eine neue Abenteuerreise und ein Traum sollten folgen.
Die ersten Jahre waren der Umstrukturierung und Qualifizierung des Anwesens gewidmet, mit der Pflanzung neuer Reben und der Einführung neuer Weintraubensorten, in einem Projekt, das neues und altes Wissen verband, mit Vernunft und Emotion, unterstützt durch die Liebe von Vater und Tochter. Dann wurde der Keller gebaut und die Produktion eigener Markenweine aufgenommen.
Auch in Cortes (Leiria), der Heimatstadt von José Ribeiro Vieira, Gründer des Unternehmens, begann Rocim im Jahr 2003 mit der Rebpflanzung, um das Markenimage dieses Pfarrbezirks und die Familientradition im Weinbau wiederherzustellen, mit der Einführung von Vale da Mata.
Heute ist Rocim bekannt für die Qualität seines Weins und seines Kellers, und wenn man von seiner Geschichte spricht, spricht man von einem Traum und somit auch von Gegenwart und Zukunft. Denn Träume sind endlos.
Herdade do Rocim ist ein Anwesen zwischen Vidigueira und Cuba im unteren Alentejo, mit einer Fläche von 120 Hektar, davon 70 Hektar Weinberge und 10 Hektar Olivenhaine. Im Rahmen des Erweiterungsprojekts produziert Rocim bereits Weine in Douro, Lissabon, Dão, Vinhos Verdes, Algarve, Madeira und den Azoren.
Bei Herdade do Rocim haben wir stets die natürliche Ausprägung des Terroirs der Region respektiert und frische, elegante sowie mineralische Weine produziert.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.