Encostas de Alqueva - Natives Olivenöl Extra - 6 - 750 ml Flasche

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihrer Flasche(n) abweichen.

Encostas de Alqueva natives Olivenöl extra 6 x 750ml
Alentejo-Region

Beschreibung
Unsere Geschichte verschmilzt mit der Geschichte der Bio-Familie. Sie entspringt der Leidenschaft dieser Familie für ihre Herkunft, ihr Land, ihr Volk und die Bewahrung ihrer Identität. Eine Geschichte, die am linken Ufer des Guadiana im Inneren des Alentejo beginnt, sich heute jedoch auf andere Gebiete im Land ausdehnt. Immer mit derselben Philosophie und Entschlossenheit, das Beste der portugiesischen Identität zu bewahren und ihr Volk zu schätzen.
Alentejo ist die Geburtsstätte der Abegoaria, und hier findet man die größte Vielfalt an Projekten, die so vielfältig sind wie die Erfahrungen, die sie bieten. Adega Granja Amareleja ist ein Maßstab für die Tradition und Qualität der Weine vom linken Ufer des Guadiana. Amareleza Vinhos spiegelt die Unverfrorenheit seines Hauptschöpfers, Winzer José Piteira, wider. Unbedingter Meister alter Techniken der Weinherstellung in der Region – die berühmten geschnitzten Weine. Herdade da Madeira Velha ist die Referenz für die Qualität der Weine aus Évoramonte. Unsere Vidigueira-Weine entstehen in einer der charakteristischsten und emblematischsten Subregionen des gesamten Alentejo, die Weine höchster Qualität und starker Persönlichkeit hervorbringt. Herdade do Gamito ist eines unserer jüngsten Projekte im Alentejo. Gelegen in Crato, im Alto Alentejo, ist es ein Anwesen mit einzigartigen Eigenschaften, mit unterschiedlichen Parzellen hoher Individualität, auf denen oft große Granitfelsen zu finden sind. Dies ist eine der Hochburgen für die Schaffung der Kategorie feiner Weine der Gruppe, ein Projekt unter Leitung des Winzers António Braga. Doch das Abegoaria-Projekt im Alentejo dreht sich nicht nur um Wein. Der Fokus auf Olivenöle, Käse, Würste und Schinken aus Barrancos markiert eine neue Phase der Diversifizierung in andere Gourmetprodukte.

Olivensorten: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

Extraktionsprozess
Hochwertiges Olivenöl, das direkt aus Oliven aus traditionellen Olivenhainen gewonnen wird, ausschließlich durch mechanische Verfahren.

Verkostungsnotizen
Es präsentiert sich als ein komplexes Olivenöl, das durch die Kombination von vier Olivensorten ein reifes und süßes fruchtiges Aroma erhält, mit leichter Bitterkeit und Würze, was ihm Balance und eine überlegene sensorische Harmonie verleiht.

Servieren
Ideal als Würze in der mediterranen Küche, einschließlich Gewürzen für Salate, Würstchen, Gazpachos, Süßigkeiten und viele andere Delikatessen.