2011 Colinas de São Lourenço, Principal - Bairrada DOC, Grande Reserva - 1 Flasche (0,75 l)

2011 Principal Grande Reserva Tinto 1 x 0,75 l
1 Flasche
Bairrada Region

Beschreibung
Ideal Drinks wurde 2010 von Carlos Dias gegründet, einem angesehenen portugiesischen Geschäftsmann mit internationalem Ruf. Als leidenschaftlicher Weinliebhaber und Gourmet entschied er sich, in Portugal zu investieren und die Herausforderung anzunehmen, Weine, Spirituosen und Olivenöle von ausgezeichneter Qualität zu produzieren. Diese Produkte sollen Botschafter dessen sein, was das Beste in unserem Land ausmacht. Quinta Colinas de S. Lourenço, nach den besten internationalen Beispielen gebaut, nutzt die modernste Weinbereitungstechnologie und bewegt alle Flüssigkeiten und Massen durch Schwerkraft. Die geräumigen Reifekammern, ausgestattet mit den besten französischen Eichenfässern, bieten die idealen Bedingungen für die ruhige Reifung der Weine, die in der Regel auch mehrere Jahre in Flaschen lagern. Die Reserveweine, die für die Herstellung von Schaumweinen bestimmt sind, reifen ebenfalls in diesen Kammern in imposanten Reservefässern.
Quinta de Milagres, in einer innovativen Weise umgestaltet, verfügt über privilegierte Bedingungen für die Produktion eines außergewöhnlichen Alvarinho-Weins. Sie liegt in der Gemeinde Monção, im Ortsteil Cambeses in Sende, und ist eine einzigartige Liegenschaft mit drei Komma fünf Hektar Weinbergen, die in die Subregion Monção und Melgaço integriert sind und vollständig der Rebsorte Alvarinho gewidmet sind.
Quinta de Bella verbindet einzigartige natürliche Bedingungen mit traditionellem nachhaltigem Weinbau, um Térroir-Weine mit einem einzigartigen Charakter zu produzieren. Eingebettet in die historische Dão-Region, im Dorf Prime, Gemeinde Fragosela, in der Nähe der Stadt Viseu, ist es eine ausgedehnte Liegenschaft von etwa 70 Hektar, die sich am Ufer des Flusses Dão erstreckt.

Winzer: Pascal Chatonnet.

Auszeichnungen / Empfehlungen
92 Punkte, Decanter World Wine Awards (2012er Jahrgang)
92 Punkte, Weinenthusiast (2009 Jahrgang)
92 Punkte, Andreas Larsson – Verkostet (Jahrgang 2009)
18 Punkte, Revista de Vinhos (Jahrgang 2009)
91 Punkte, CellarTracker (Jahrgang 2009)

Weintraubensorten: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon & Merlot.

TERROIR
Klima mit atlantischem Einfluss, geschützt durch die Berge Caramulo und Buçaco. Weinberge auf sanften Hügeln, mit ton-kalkhaltigen Böden.

Verkostungsnotizen
Mit violetten Tönen präsentiert der Wein blumige Aromen und reife schwarze Frucht, umgeben von leichten Gewürznoten, was ihm eine ausgezeichnete Komplexität verleiht. Es ist ein vollmundiger, langer, seidiger Wein mit eleganten und geschmeidigen Tanninen. Ein Wein mit großem Reifepotenzial.

Servieren
Ideal zum Begleiten von rotem Fleisch und gegrilltem Fleisch. An einem lichtgeschützten Ort und ohne große Temperaturschwankungen lagern, vorzugsweise zwischen 12 und 14ºC. Bei 16ºC servieren.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.