2023 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Douro-Region

WINHERSTELLER: Maria de Serpa Pimentel.

Auszeichnungen / Empfehlungen
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2018)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018 Vintage)

WEINSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional.

Vinifizierung
Nach sorgfältiger Auswahl nach bestem Zustand wurden die Trauben in 25-kg-Kisten geerntet und zur Weinbereitung gebracht, wo sie vollständig entrappt wurden. Die Gärung erfolgte 9 Tage lang in traditionellen 14-Tonnen-Granitsteintanks mit Fußtritt und sanftem Zusammenbau zur vollständigen Auslaugung und Extraktion von Phenolen und Aromastoffen. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Anschließend reifte er teilweise 12 Monate lang in zwei- und dreijährigen französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotizen
Pacheca Reserva Tinto besticht durch eine Nase mit fruchtigen Noten von Pflaumen und Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Im Mund präsentiert sich ein gehaltvoller und kraftvoller Wein mit runden, samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Nachhaltigkeit. Ein trinkfertiger Wein mit großem Lagerpotenzial.

Servieren
Dieser Wein passt gut zu gegrilltem und gebratenem Fleisch. Liegend, kühl und trocken lagern, vor Licht und Temperaturschwankungen schützen. Serviertemperatur: 16 bis 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
In den Tälern des Flusses Douro, nahe dem linken Ufer, im Dorf Cambres, Kreis Lamego, im Herzen der ersten Pombalin-Abgrenzung der Region, liegt Quinta da Pacheca, eines der renommiertesten und bekanntesten Anwesen der abgegrenzten Region Douro. Die Geschichte des Weinbergs dieses Anwesens reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es sich um eine Sammlung von Weinreben handelte, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument aus dem Jahr 1551 erwähnt wird. Das Anwesen wird zum ersten Mal in einem Dokument aus dem April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine weibliche Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame namens Da. Mariana Pacheco Pereira gehörte, einer imposanten Frau, die sich allein um das Anwesen kümmerte. Eines der verbliebenen Wahrzeichen aus Pombal, das 1758 vom Marquês de Pombal erstmals zur Abgrenzung dieser ersten abgegrenzten Weinregion der Welt verwendet wurde, ist noch heute im Inneren der Quinta da Pacheca erhalten, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Steintanks. Diese Granitsteinmarkierungen wurden in den 1940er Jahren zum Eigentum von nationalem Interesse erklärt. Im Jahr 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Anlagen, darunter acht Granitsteintanks, in denen noch immer Rotweine aus Pacheca vinifiziert werden, was zu einer begrenzten jährlichen Produktion von Douro-DOC-Weinen und Portweinen besonderer Kategorien führt.
Mit rund 75 Hektar eigenen Weinbergen im 2001 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Gebiet hat sich Quinta da Pacheca immer auf die Herstellung hochwertiger Douro DOC- und Portweine konzentriert und war eines der ersten Weingüter der Region, das DOC-Weine unter seiner eigenen Marke abfüllte. 1977 begann die Vermarktung von DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weinberge noch heute zu Quinta da Pacheca gehören, unter der Leitung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heute ist die Familie Serpa Pimentel in der vierten Generation weiterhin an dem Projekt beteiligt. 1995 startete Quinta da Pacheca offiziell sein Weintourismus-Projekt und öffnete seine Türen für Führungen durch das Anwesen und den Verkauf seiner Weine im Laden von Quinta. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre zusammen mit anderen Aktivitäten von relevantem weintouristischem Interesse weiterentwickelt und führte 2009 zur Eröffnung des Wine House Hotels Quinta da Pacheca. Damit wurde eine andere Geschäftsform erkundet und ein Beitrag zur Erweiterung des Tourismusangebots in einer zunehmend gefragten und als hervorragendes Reiseziel anerkannten Region geleistet.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.