2008 Niepoort - Colheita Port - Porto - 2 Flaschen (0,75 l)

2008 Niepoort Colheita Tawny Port 2 x 0,75 l
2 Flaschen
Portwein

WINZER: Dirk Niepoort.

Weinrebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz & andere.

Vinifizierung
2008 war ein hervorragendes Jahr in der Douro-Weinregion. Im Frühjahr und Frühsommer regnete es, sodass die Böden bis zur Ernte einen guten Wassergehalt beibehielten. Die kühleren Bedingungen während der gesamten Vegetationsperiode sowie ein trockener und relativ kühler Juli und August führten zu einer späteren Ernte. Die niedrigen Erträge, hauptsächlich aufgrund von Regen während der Blüte, waren ebenfalls wichtig, um hochwertige Früchte mit guter Säure, Frische und ausgewogenem Zuckergehalt zu erhalten – perfekt für den Niepoort-Stil. Die Trauben wurden in Lagares mit 100 % Stielen fußgestampft und in unserem Portweinproduktionszentrum in Vale de Mendiz aufgespritet und in unseren Kellern in Vila Nova de Gaia in alten 550-Liter-Fässern gereift.

Verkostungsnotizen
Ziegelrot mit leichten Orangetönen, feiner, leicht rauchiger Duft mit Anklängen von Trockenfrüchten. Am Gaumen erfrischend, mit wunderbarer Säure und Anklängen von getrockneten Aprikosen und kandierten Früchten, mit einem langen, milden, alkoholischen Abgang.

Servieren
Servieren Sie dazu getrocknete oder einlegte Früchte, Mandelkuchen oder desserts auf Ei-Basis, Kaffee oder Vanille. Alternativ können Sie es gekühlt als Aperitif servieren.

GESCHICHTE
Von 1842 bis heute schreiben sechs Generationen die Geschichte von Niepoort. Was sie alle eint, ist die Leidenschaft für Wein – eine Leidenschaft, die Traditionen respektiert, aber nicht davor zurückschreckt, neue Wege zu beschreiten, wenn ihr unbändiger Gestaltungsdrang sie ruft.
Dirk ist das derzeitige Oberhaupt der Familie – eine Rolle, die ihm sein Vater vererbt hat, mit der Herausforderung, „Innovationen zu schaffen und gleichzeitig gute Traditionen zu bewahren“. Dieses Mitglied der fünften Niepoort-Generation ist dieser Herausforderung mehr als gewachsen und von Natur aus äußerst neugierig: Er beobachtet aufmerksam alles, was um ihn herum geschieht, und wenn er eine einmalige Gelegenheit erkennt, ergreift er ohne zu zögern Maßnahmen. Dirks Kinder Daniel, Marco und Ana treten in die Fußstapfen ihres Vaters, um sicherzustellen, dass die nächsten Kapitel der Niepoort-Geschichte so fruchtbar bleiben wie jede Ernte.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.