Von Anne-Sophie Bigot - Expertin für Whisky auf Catawiki
Um einen Whisky auch „Schottischen Whisky“ nennen zu können, müssen zunächst viele Regeln eingehalten werden. Heutzutage gibt es genaue Vorgaben. Die „Scotch Whisky Regulations 2009“ regeln nicht nur die Produktion, sondern auch die Verpackung, Etikettierung und sogar die Werbung für Schottischen Whisky in Großbritannien. Schottland ist in 5 Whisky-Regionen unterteilt, mit jeweils mindestens drei funktionstüchtigen Destillerien. Eine diese Regionen wird auf Catawiki in der Themenauktion Campbeltown Whisky Auktion genauer vorgestellt. Lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen Whisky-Regionen zu erfahren und darüber, wie Campbeltown kurz vor dem Verlust des offiziellen Status als „Scotch-Region“, ein Comeback feiert.
Scotch Regionen
Schottland ist traditionell in 5 Whiskyregionen unterteilt.
1. Die Lowlands
Die Lowlands sind der Ort, wo Sie neben anderen den dreifach destillierten Auchentoshan oder den beliebten Glenkinchie finden können.
2. Die Highlands & Inseln
Die Heimat der weltberühmten und vertrauenswürdigen Destillerien wie Ben Nevis, Glenmorangie, Old Pulteney, Clynelish, Balblair, Dalwhinnie, Highland Park, Arran, Tobermory und Talisker.
3. Speyside
Das goldene Malzdreieck, wo sich die Hälfte aller schottischen Brennereien befindet. Zu den großen Brennereien gehören Macallan, Glenfarclas, Glenfiddich, Glenlivet und Aberlour.
4. Islay
Wenn Sie lieber torfigen Whisky mögen, ist diese Marke Ihnen vielleicht bekannt. Allerdings bietet diese Region auch einige exquisite nicht getorfte Whiskys. Zu den großen Brennereien zählen Ardbeg, Bowmore, Lagavulin, KIlchoman, Caol Ila, Bunnahabhain, Bruichladdich und The Laphroaig.
5. Campbeltown
Trotz seines Status als offizielle Whisky-Region beherbergt Campbeltown nur noch drei verbleibende Destillerien: Glen Scotia, Springbank (produziert auch Hazelburn und Longrow) und Glengyle (Kilkerran). Dies war aber nicht immer so.
Campbeltown's goldene Zeiten
Wussten Sie, dass Campbeltown früher das Zentrum der Whisky-Produktion war. Zu dieser Zeit zählte die Region mehr als 30 Destillerien und wurde manchmal auch als Hauptstadt des Whiskys betitelt.
Ja, Sie lesen richtig: Während die Produktion von Whisky bis zum Ende des späten 15. Jahrhunderts zurückreicht (erste schriftliche Erwähnung: 1494 in The Lindores Abbey in Fife), stellte sich der Erfolg erst Anfang des 19. Jahrhunderts ein. Zu dieser Zeit besserte sich die wirtschaftliche Situation und neue Produktionsmethoden ließen das Thema Whisky in kommerzieller Hinsicht wachsen.
Während dieser erfolgreichen Zeit wurde Campbeltown zu einem Hotspot für berühmte Verschneider wie Johnnie Walker. Diese Firmen kamen in die Region, um Destillate für ihre beliebten Mischungen zu besorgen. Ab diesem Zeitpunkt zählte die südwestliche Whisky-Region mehr Brennereien als Speyside. Leider erlitt die Whiskyindustrie in dieser Gegend einen genauso schnellen Abschwung wie Aufschwung. Im folgenden Jahrhundert haben wirtschaftliche und politische Schwierigkeiten sowie die Prohibition in Amerika die meisten Destillerien dazu gezwungen, ihre Türen zu schließen und bis 1935 blieben nur noch zwei Brennereien aktiv: Springbank und Glen Scotia.
Die Wiedergeburt
Es kam noch schlimmer für die Region. Zur Jahrtausendwende ging der Status als „Schottische Whisky-Region“ um ein Haar verloren. Ihnen wurde von der Scotch Whisky Association gesagt, es nur zwei Brennereien keine richtige Whisky-Region darstellen könnten.
Campbeltowns Brenner haben dann alles in ihrer Macht stehende getan, um ihr Territorium zu verteidigen, sodass sie ihr reiche Erbe weiterhin auf der Whisky-Karte zu etablieren. Die Geschichte allein half nicht. 2004 schafften sie es, eine alte Destillerie wieder zu eröffnen; heute bekannt als The Glengyle Distillery (produziert Kilkerran malts). Auf diese Weise haben sie die Anzahl der Brennereien auf 3 erhöht. Genau die Anzahl an Brennereien, wie zu der Zeit in Lowlands (Glenkinchie, Auchentoshan & Bladnoch). Das war für Campbeltown erfolgreich. Sie durften weitermachen und behielten ihre Geschichte, die sie dann auch weiterführen konnten.
Heute steigt die Beliebtheit der Campbeltown’s Single Malts. Für uns Grund genug eine spannende Campbeltown Themenauktion für Whisky hier auf Catawiki zu organisieren.