Planen Sie in diesem Jahr die feinsten und besten Weine zu testen? 2018 wird ein hervorragendes Jahr für den Weinliebhaber. Die Frage ist, welche Weine erreichen in diesem Jahr ihren geschmacklichen Höhepunkt und welche Tropfen sollten Sie unbedingt testen? Unsere hauseigenen Weinexperten bringen viele jahrzehntelange Erfahrung und Wissen in diesem Feld mit und haben die Antwort für Sie. Sie haben eine Liste für Sie zusammengestellt, die einige Insidertipps enthält. Bereiten Sie schon mal Ihren Gaumen vor, hier kommen die besten Weine, die Sie 2018 unbedingt testen sollten.
Wir beginnen mit den Weißen
Zunächst hätten wir einen Domaine Leflaive. Dies ist eines der etablierten Gebiete der legendären Puligny Montrachet Weinberge und der 2005er Les Pucelles verkörpert dies in Gänze. Hierbei handelt es sich um einen Wein der Premier Crux-Klasse, der durch die tollen Wachstumsbedingungen ein wunderschönes Aroma entwickelt hat. Alles in allem, sollte er 2018 den perfekten Genuss darstellen.
Österreichische Weine fanden bisher relativ wenig Beachtung. Dieser Umstand ändert sich derzeit in vielen Kreisen. Ein hervorragendes Beispiel ist der Esterházy Chardonnay Leithaberg DAC 2015. Es handelt sich dabei um einen reichhaltigen Chardonnay mit rauchigen Geschmacksnoten, der im Jahr 2018 seiner Perfektion nahe kommt. Vor allem bekannt als Grüner Veltliner Weißweine, bietet der Angerer 2014 Eichenstaude aus Österreich ein ausgeprägtes Bouquet und komplexe Aromen. Ein körperreicher und intensiver Wein, der wunderbar weiter reifen wird. Wenn man ihn jedoch einmal probiert hat, wird es schwierig von ihm abzulassen. Bei Blindverkostungen rangieren die „Grüners“ häufig unter den Topweinen der Experten.
Und wie sieht es bei den Roten aus?
Wir begeben uns zu den französischen Rotweinen und finden uns in dem Dilemma wieder, welcher der vielen tollen Bordeaux Weine sich für 2018 anbietet. Ein toller Kandidat ist ein 2000er Chateau Grand-Puy-Lacoste, der einen großartigen Ruf als einen bewährten Wein aus Pauillac hat. Der Wein könnte auch noch bis in die 2020er Jahre reifen. Die Weine bestehen meist aus Cabernet Sauvignon mit etwas Merlot und Cabernet Franc. Der 2000er ist besonders samtig mit einer tollen Tiefe und schokoladigen Geschmacksnoten. Dieser Wein wird jeden anspruchsvollen Gaumen belohnen.
Ein weiterer Rotwein, der sich perfekt für's nächste Jahr eignet, ist ein 1989er Elio Altare Barolo aus Italien. Produzent Elia konzentrierte sich bei diesem Wein auf die Qualität der allgegenwärtigen Nebbiolo Traube, anstatt auf Quantität. Dieser Wein stammt aus einem tollen Jahr im Piemont. Er ist sehr fruchtig und bietet ein ausgezeichnetes Gleichgewicht von Tanninen, Weichheit und Säure.
Ebenfalls aus Italien kommt der 2004er Accornero Barbera del Monferrato Superiore Bricco Battista, der ebenfalls in Betracht gezogen werden sollte. Winzer Ermanno Accornero erklärt, dass die alten Rebstöcke, zusammen mit der relativ hohen Lage, diesem Wein seine „natürliche Fruchtkonzentration und -komplexität“ verleiht. Außerdem verfügt dieser Wein über eine ungewöhnliche Würze und einem guten Gleichgewicht der Tannine. 2004 war ein weiteres tolles Jahr im Piemont.
Aber auf gar keinen Fall dürfen wir den Champagner vergessen
Perfekt für jeden der etwas zu feiern hat. Champagner darf auf keiner Liste fehlen. Auf dieser haben wir uns für den bekanntesten entschieden: Dom Pérignon aus dem Jahr 1998. Für gewöhnlich braucht ein Champagner 20 Jahre um sein perfektes Aroma zu entwickeln. Dieser spezielle Jahrgang jedoch war im August einer Hitzewelle ausgesetzt, gefolgt von starkem Regen und wieder Sonnenschein. Diese Kombination ergab einen sehr feinen Champagner mit dem üblichen Brioche-Aroma, begleitet von blumigen und zitronigen Obertönen. Dieser Champagner ist ein tolles Geschmackserlebnis. Wenn Sie Ihn bisher noch nicht probiert haben, dann ist 2018 der perfekte Zeitpunkt dafür!
Wir runden diese Liste mit einem Dessertwein ab.
Schließlich sollten Sie immer auch einen Platz für einen feinen Dessertwein haben. Und weil ein Chateau d’YQuem nicht so erschwinglich ist, empfehlen wir einen 1989er Chateau Suduiraut, der jeden belohnt, der sich auf die Suche gemacht hat. Er hat ein kraftvolles Aroma und erinnert an Cème Bûleé mit einer feinen Süße und einem tollen Abgang.
So, jetzt wissen Sie, welche Weine 2018 das optimale Geschmackserlebnis bieten. Beeindrucken Sie Ihre Gäste, erfreuen Sie ihre Kollegen und genießen Sie diese köstlichen Weine, wenn sie sich in ihrem besten Trinkalter befinden. Entdecken Sie eine Auswahl an einzigartigen und gefragten Weinen in unseren wöchentlichen Weinauktionen. Wussten Sie folgendes? Sie können Auktionsalarme für bestimmte Weine festlegen und werden automatisch benachrichtigt, sobald sie in einer der Auktionen angeboten werden. Mit den hunderten Flaschen, die jede Woche im Angebot sind, weiß man nie, wann der eine bestimmte Wein auftaucht.
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