"刀 KATANA" Kitchen knife, 小出刃 Koideba , 細工 Saiku - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών: 小出刃 Koideba, 細工 Saiku

Καλλιτέχνης: 忠宗 Tadamune

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 22.5 × 4.5 εκ.
Μήκος λάμας: 11 εκ.
Αξία: 149 γρ.

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ακονιστικότητα και την αντοχή τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Nara και φυλάσσεται στο Shōsōin στη Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε ελάχιστα έχουν διασωθεί, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμα και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών μοιάζει με το σχήμα των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Μαχαίρια αυτής της μορφής χρησιμοποιήθηκαν μέχρι τα μέσα της περιόδου Edo. Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά debā, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα μέχρι το τέλος της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων ανάλογων με αυτές τις ανάγκες.

ΔΗΛΩΣΗ:

Το σετ θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την κατάσταση.

Η παραλαβή συνήθως διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι επιβαρύνσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι επιβαρύνσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για έλεγχο τελωνείων μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστρέψει σε εμένα και θα κοστίσει επιπλέον διπλό μεταφορικό κόστος για επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.