"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό κυνηγετικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης：源正久 Minamoto Masahisa
Τύποι μαχαιριών : 柳刃 Yanagiba

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 34 × 3 εκ.
Μήκος λεπίδας: 20.5 εκ.
Βάρος: 282 g

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών είναι η ακονισότητα και η ανθεκτικότητά τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Ναρά και φυλάσσεται στο Shōsōin στο Ναρά. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειάζονταν ακονίσματα, οπότε μόλις μερικά έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Ναρά. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει τα ιαπωνικά σπαθιά, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινό Deba, Yanagiba και Nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Έντο. Η περίοδος Έντο υπήρξε μια περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής εξέλιξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθιση διάφορων γαστρονομικών κουλτουρών και την εξέλιξη εργαλείων για να τους αντιστοιχούν.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Ο κατάλογος θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα σταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Αναμένεται ότι θα γίνει παραλαβή σε περίπου 3 εβδομάδες.
Αδεια εισαγωγής, φόροι και χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις βαρύνουν τον αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τις τελωνειακές διατυπώσεις μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε διασφαλίστε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει το διπλό κόστος αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.