"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba , 鯵切 Ajikiri - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

DESCRIPTION

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : 柳刃 Yanagiba , 鯵切 Ajikiri

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο) : 36 × 2 εκ.
Μήκος λάμας : 21 εκ.
Βάρος : 329 γρ.

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την οξεία ακονιστικότητα και τη μακροχρόνια αντοχή τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το παλαιότερο επιβιωμένο ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται την περίοδο Νάρα και φυλάσσεται στο Shosoin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα είδη που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε πολύ λίγα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει τα ιαπωνικά σπαθιά, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα ως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, που οδήγησε στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων για να ταιριάζουν.

NOTICE

Η παρτίδα θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx, ανάλογα με την περίσταση.
Προβλέπεται ότι θα παραδοθεί συνήθως σε περίπου 3 εβδομάδες.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι επιβαρύνσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι επιβαρύνσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας σας έρχονται σε επαφή για τον τελωνειακό εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Βεβαιωθείτε ότι θα μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει ακόμη διπλό τέλος αποστολής για την επαναποστολή.

Σας ευχαριστώ για τη συνεργασία σας.