Ruinart, Ruinart de Ruinart Brut - Σαμπάνια - 1 Magnum (1,5 L)

Καντίνα Ruinart
Όνομα R de Ruinart Brut
Μέγεθος 1,5 Lt Magnum
Ονομασία: Champagne AOC
Vitigni Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 6/8 °C
Περιφέρεια Champagne
Γραμμάρια αλκοόλης 12,5%
Γαλλική χώρα.

Λεπτομερής περιγραφή

Το Champagne Brut “R” της Maison Ruinart είναι ένα κρασί πλούσιο, πολύπλοκο αλλά ταυτόχρονα φρέσκο και ισορροπημένο. Προέρχεται από μια προσεκτική επιλογή εξαιρετικών σταφυλιών, που πιέζονται απαλά και οινοποιούνται λευκά. Το κρασί υφίσταται στη συνέχεια μια δευτερογενή ζύμωση στη φιάλη, ακολουθούμενη από μια παύση τουλάχιστον 36 μηνών πριν από τη διάθεσή του. Πρόκειται για ένα κρασί με χρυσοκίτρινο χρώμα, με πολύ λεπτές και διαρκείς φυσαλίδες. Το άρωμά του χαρακτηρίζεται από λουλουδένιες, φρουτώδεις νότες, νότες ψωμιού, ζαχαροπλαστικής, ξηρών καρπών και καπνιστών. Στο στόμα είναι έντονο και πλούσιο, με επίμονο αλλά φρέσκο και αρωματικό γεύση. Είναι ένα ολοκληρωμένο Champagne, ιδανικό για να απολαύσει κανείς σε όλη τη διάρκεια του γεύματος.
Το Ruinart Brut είναι ένα διάσημο σαμπάνια που παράγεται από μια φημισμένη οινοποιητική εταιρεία. Με ένα μείγμα Chardonnay, Pinot Nero και Pinot Meunier, έχει ένα κρεμώδες, αγκαλιαστικό και ελαφρώς αλμυρό σώμα. Αγαπάται από τους λάτρεις των γαλλικών φυσαλίδων για την κομψότητά του και την πλούσια γεύση, που αντιπροσωπεύουν το διακριτικό στυλ της maison Ruinart.

Όλα σε μια ματιά
Λαμπερό κίτρινο, διαυγές με χρυσές ανταύγειες, με διατηρούμενη και επίμονη αφρισμό.

Al Naso
Το πρώτο ρουθούνι παρουσιάζει φρέσκες και φρουτώδεις αρωματικές νότες από αχλάδι, μήλο, βερίκοκο, σε συνδυασμό με φουντούκι και αμύγδαλο, εμπλουτισμένες με νότες λουλουδιών και μπαχαρικών. Το δεύτερο ρουθούνι δείχνει έντονη οσφρητική παρουσία με νότες από brioche και μπισκότο. Η πρώτη γεύση στο στόμα είναι πολύ αποφασιστική. Το κρασί είναι ισορροπημένο, αρκετά στρογγυλό και πλούσιο, με αρώματα ώριμων φρούτων (regina claudia και pescanoce).

Al Palato
Ισορροπημένο, με μαλακό ουρανίσκο και αρώματα κίτρινης φρούτας, ώριμου πυρήνα και τάρτας δαμάσκηνων mirabelle. Η στρογγυλότητα, η αρμονία και η διαρκής επίγευση αγκαλιάζουν τον ουρανίσκο. Το μακρύ τελείωμα, με ενσωματωμένη δοσολογία, αναδεικνύει τη φρεσκάδα που χαρακτηρίζει το Chardonnay, το κυρίαρχο ποικιλιακό στοιχείο στο μίγμα.

Calice
Μπαλόνι Φλουτ ιδανικό για σαμπάνια και αφρώδη οίνους με μεθόδους κλασικού τρόπου, καθώς το στενό ποτήρι με βάση σε σχήμα ακίδας προάγει την ανάπτυξη του αφρού χωρίς να τον διασκορπίζει. Το σώμα, λίγο πιο ευρύ σε σύγκριση με ένα φλουτ, αναδεικνύει τα έντονα και πολύπλοκα αρώματά του, ενώ το στενό άνοιγμα βοηθά στη συγκέντρωσή τους.

Άνοιγμα
Μπορείτε να το διατηρήσετε στην κάβα για 3-4 χρόνια.

Αμπιναμέντι
Εξαιρετική επιλογή για ένα ορεκτικό, συνοδεύει υπέροχα ελαφριά και εκλεπτυσμένα πιάτα θαλασσινών όπως οστρακοειδή με σάλτσα, καπελάνοι ψητοί στη σχάρα. Ιδανικό και με μπακαλιάρο μαγειρεμένο στη μούγνα. Σούσι και σασίμι, ορεκτικά, ταρτάρ ψαριού, μικρά νόστιμα ψαράκια, ψάρι και θαλασσινά στον ατμό.

Περίληψη
Με λαμπερό χρυσόξανθο χρώμα, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Ανιχνεύονται νότες λευκών φρούτων, βερίκοκου, φουντουκιών και φρέσκων αμυγδάλων, εμπλουτισμένες με νότες λουλουδιών και μπαχαρικών. Η αίσθηση είναι καθαρή, ισορροπημένη, στρογγυλή και ικανοποιητική, συνοδευόμενη από νότες που θυμίζουν brioche και biscotto. Η συνολική εντύπωση είναι φρεσκάδα και κομψότητα, με ένα τελείωμα που ξεχωρίζει για την επίμονη και φρουτώδη χαρακτήρα του.

Βαθμολογίες
Αυτό το κρασί έχει βραβευτεί από πολλούς οινοκριτικούς, όπως ο Robert Parker, που έδωσε 92 πόντους, ή ο James Suckling, που έδωσε 93 πόντους, το Wine Spectator έδωσε 93 πόντους. Ο Antonio Galloni έδωσε μια βαθμολογία 89/100. Το Wine Enthusiast έδωσε 93 πόντους.

Το Magnum θα αποσταλεί σε ειδική συσκευασία, προστατευμένο από χτυπήματα, από απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και σε ειδικό χαρτόνι μέσω courier express.
Δεν αποστέλλω στην Τουρκία, στο Ισραήλ και στην Κορσική.