2019 Hermandad Winemaker Series Single Vineyard Petit Verdot - Κοιλάδα Uco, Μεντόσα - 6 Bottles (0.75L)

6 premium μπουκάλια Hermandad Winemaker Series Single Vineyard Petit Verdot. Το vintage είναι 2019.

Ένα πραγματικά εξαιρετικό κρασί βασισμένο στο Petit Verdot. Αυτή είναι μια περιορισμένη έκδοση στην οποία οι οινοπαραγωγοί της Familia Falasco πειραματίστηκαν για κάθε σοδειά και ανακάλυψαν τις πραγματικές δυνατότητες του σταφυλιού.

Οι αμπελώνες: Ενιαίος αμπελώνας Los Arbolitos. Uco Valley, Los Chacayes Tunuyán. Υψόμετρο των αμπελώνων 1.100 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας. Σύστημα κίνησης VSP. Πότισμα με σταγόνες.

Το έδαφος: Πηλώδες, αμμώδες και ιλυώδες έδαφος, με ταυτόχρονα μεγάλη παρουσία θρυμματισμένης πέτρας και σφαιρικής πέτρας, μερικές με ασβεστολιθικές αποθέσεις.

Η ζύμωση: Παραδοσιακή ζύμωση με σύστημα ανάμιξης αέρα, σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Διαβροχή πριν από τη ζύμωση για 48 ώρες, αντλίες, 22 ημέρες ολικής διαβροχής.

Η παλαίωση: Παλαίωση σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για πρώτη και δεύτερη χρήση για 15 μήνες. Φυσική διευκρίνιση.

Γευστικές νότες: Μαύρο χρώμα με καλή ένταση, άρωμα βαλσαμικού με διακριτικά αρώματα μενθόλης και μαύρων φρούτων, συνοδευόμενα από αρώματα καπνού, σοκολάτας και βανίλιας που λαμβάνονται κατά την παλαίωση του μπουκαλιού.

Αυτό το κρασί λαμβάνει εξαιρετικές αξιολογήσεις:
4,4 αστέρια στο Vivino

"Το Los Chacayes τείνει να προσφέρει κρασιά με τρομερή ταννική ισχύ και τα βραχώδη εδάφη και η χαμηλότερη γονιμότητά του έχουν πολλά να κάνουν με αυτό. Και προφανώς, το αποτέλεσμα πολλαπλασιάζεται όταν πρόκειται για μια ποικιλία με έντονα ταννικά γονίδια, όπως το petit verdot. ένα σταφύλι που χρησιμοποιείται συνήθως σε χαρμάνια, αν και στη Μεντόζα είναι συχνά ένα κρασί με νότες βοτάνων και βαλσάμικο, και φυσικά, με αυτές τις βάναυσες τανίνες που φτιάχνονται για ταρτάρ αρνιού. και μάλιστα άγρια προσωπικότητα». - 93/100, Patricio Tapia - Descorchados

Τα μεμονωμένα μπουκάλια θα σας αποσταλούν σε ασφαλή, προστατευτική συσκευασία για την αποφυγή ζημιών.