2019 Hospices de Beaune, Cuvee Maurice Drouhin & 1999 Louis Latour Les Chaillots - Aloxe-Corton - 2 Magnums (1.5L)

Hospices de Beaune – Beaune Premier Cru “Cuvée Maurice Drouhin” 2019

Πωλείται: ένα μπουκάλι Hospices de Beaune Beaune Premier Cru “Cuvée Maurice Drouhin” 2019, οινοποιημένο και εμφιαλωμένο από τον διάσημο Maison Joseph Drouhin. Αυτό το κρασί βρίσκεται σε άριστη συλλεκτική κατάσταση. Η στάθμη πλήρωσης βρίσκεται στο λαιμό, υποδεικνύοντας βέλτιστη διατήρηση. Η ετικέτα είναι εξαιρετική, καθαρή και πλήρως άθικτη, χωρίς λεκέδες ή φθορές. Η κάψουλα είναι επίσης σε άριστη κατάσταση, χωρίς διάβρωση, βαθουλώματα ή ζημιές. Μέγεθος φιάλης: 750ml. Εμφιάλωση: Εμφιαλώθηκε από το κτήμα για το Hospices de Beaune σε συνεργασία με τον Maison Joseph Drouhin.

Η σοδειά του 2019 έχει εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους κριτικούς, αν και δεν έχει ακόμη δοθεί επίσημα μια συγκεκριμένη βαθμολογία Robert Parker για αυτό το συγκεκριμένο cuvée. κρασιά παρόμοιου προφίλ και προέλευσης γενικά αποδίδουν σταθερά στην υψηλής ποιότητας γκάμα της κατηγορίας Côte de Beaune Premier Cru. Το κρασί εκφράζει τη φινέτσα και τον πλούτο των καλύτερων terroir της Beaune, που προέρχονται από κορυφαία αμπελοτόπια Premier Cru, όπως τα Grèves, Boucherottes, Avaux και Champimonts, δημιουργώντας μια κομψή έκφραση Pinot Noir με ισορροπία, καθαρότητα φρούτων και εκλεπτυσμένη δομή.

Η ιστορία πίσω από αυτό το μπουκάλι είναι αξιοσημείωτη: Το Hospices de Beaune, που ιδρύθηκε το 1443 ως φιλανθρωπικό νοσοκομείο, έχει συγκεντρώσει εδώ και αιώνες μερικούς από τους πιο πολύτιμους αμπελώνες της Βουργουνδίας μέσω γενναιόδωρων δωρεών. Κάθε χρόνο, τα κρασιά δημοπρατούνται κατά τη διάρκεια της παγκοσμίου φήμης φιλανθρωπικής πώλησης Vente des Vins, καθιστώντας κάθε cuvée μέρος μιας κληρονομιάς που συνδυάζει την αριστεία στην αμπελουργία με την ανθρωπιστική κληρονομιά. Η οινοποίηση από τον Joseph Drouhin, ένα σεβαστό οικογενειακό κτήμα της Βουργουνδίας που ιδρύθηκε το 1880, εξασφαλίζει ακρίβεια, παράδοση και μακροζωία.

Αυτή η σοδειά του 2019 είναι ακόμα νεανική και προσφέρει εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης. Σίγουρα μπορεί να απολαμβάνεται σήμερα για τα έντονα κόκκινα φρούτα, τις λουλουδένιες νότες και τη φρέσκια ορυκτότητά της, αλλά είναι καλύτερο να διατηρείται για περαιτέρω ωρίμανση — με ένα ιδανικό χρονικό διάστημα πόσης από το 2026 έως τις αρχές της δεκαετίας του 2030, όταν θα αναπτύξει πλήρως την πολυπλοκότητά του και τη μεταξένια υφή του.

Η αποστολή είναι διαθέσιμη μόνο σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση, χρησιμοποιώντας πιστοποιημένες, ανθεκτικές στις κρούσεις συσκευασίες, ειδικά σχεδιασμένες για μεταφορά εκλεκτών κρασιών. Δεν γίνονται αποστολές εκτός ΕΕ.

Louis Latour Aloxe-Corton 1er Cru “Les Chaillots” 1999
• Πόντοι Parker: 91
• Επίπεδο πλήρωσης: Λαιμός — υποδηλώνει εξαιρετική διατήρηση και ελάχιστη πλήρωση, ένας σημαντικός παράγοντας για τις παλαιότερες ποικιλίες Βουργουνδίας.
• Κατάσταση ετικέτας: Άριστη — η ετικέτα είναι καθαρή, άθικτη, χωρίς λεκέδες, σκισίματα, γραψίματα ή αποχρωματισμούς.
• Κατάσταση κάψουλας: Άριστη — αλουμινόχαρτο και κάψουλα πλήρως άθικτα, χωρίς σημάδια διάβρωσης, ζημιάς ή διαρροής.
• Μέγεθος μπουκαλιού: 750 ml (στάνταρ)
• Εμφιαλωτής: Εμφιαλώνεται από το κτήμα — παράγεται και εμφιαλώνεται από τον Maison Louis Latour, τον ιστορικό οίκο διαπραγμάτευσης της Βουργουνδίας.
• Ιστορία του κρασιού / κτήματος:
• Το Maison Louis Latour ιδρύθηκε το 1797 και παραμένει οικογενειακή επιχείρηση, γεγονός που το καθιστά έναν από τους παλαιότερους και πιο σεβαστούς παραγωγούς στη Βουργουνδία.
• Ο αμπελώνας «Les Chaillots» βρίσκεται στην κοινότητα Aloxe-Corton, μια τοποθεσία Premier Cru γνωστή για τα εδάφη πλούσια σε ασβεστόλιθο, προσχωσιγενή άμμο και χαλίκι («βότσαλο, πετρώδες έδαφος» — cailloux στα γαλλικά), δίνοντας στα κρασιά μια ισορροπία δύναμης και κομψότητας, χαρακτηριστική του terroir Corton.
• Η οινοποίηση του 1999: ζύμωση σε ανοιχτή δεξαμενή ακολουθούμενη από 10-12 μήνες παλαίωσης σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (περίπου 35% νέα δρυς) από το ιδιόκτητο βαρέλι του Latour.
• Οι γευστικές νότες για αυτό το cuvée παραδοσιακά αναδεικνύουν αρώματα μαύρων κερασιών, μαύρης σταφίδας, δασικού εδάφους/μανιταριών, δέρματος, μπαχαρικών και πινελιές δρυός. Στον ουρανίσκο, μια εκλεπτυσμένη αλλά δυνατή ένταση φρούτων, σφριγηλές τανίνες, καλή δομή και μια μακρά και κομψή επίγευση.
• Ποτό ή διατήρηση / Δυνατότητα παλαίωσης: Αυτό το «Les Chaillots» του 1999 είναι πλέον πόσιμο και θα πρέπει να προσφέρει γοητεία και πολυπλοκότητα στην ώριμη φάση του. Δεδομένης της στιβαρότητας του τρύγου, της γενεαλογίας του αμπελώνα και της ποιότητας του παραγωγού, παραμένει επίσης κατάλληλο για επιπλέον παλαίωση για αρκετά ακόμη χρόνια — ιδανικό χρονικό διάστημα πόσης πιθανώς έως το 2030-2035, με προοδευτική μαλάκυνση και βάθος τριτογενών αρωμάτων.
• Μέθοδος αποστολής: Διατίθεται μόνο για αποστολή σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Δεν γίνονται δεκτές αποστολές εκτός ΕΕ.