2023 Gaja, Rossj-Bass - Πιεντμόντ - 3 Φιάλη (0,75L)

Rossj-Bass 2023 Langhe DOP di Gaja είναι ένα Chardonnay σε καθαρή μορφή, εμπνευσμένο από τα μεγάλα κρασιά της Βουργουνδίας.
Πρόκειται στην πραγματικότητα για ένα σημαντικό, έντονο, πλούσιο και δομημένο λευκό κρασί.
Η βαθιά γνώση της γης του οδήγησε τον Angelo Gaja να κατανοήσει ότι, δουλεύοντας πάνω στην ποιότητα των σταφυλιών με χαμηλές αποδόσεις ανά φυτεία, ήταν εφικτό να παραχθεί ένα λευκό κρασί υψηλής ποιότητας και στην Piemonte. Το Rossj-Bass 2023 Langhe DOP του Gaja παράγεται με ήπια πίεση των σταφυλιών, ώστε να εξάγει μόνο το «mosto fiore».
Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτους δοχείους σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, για περίπου 4 εβδομάδες. Πριν προχωρήσει στην ωρίμανση, το κρασί ωριμάζει σε βαρέλια για 6-7 μήνες, ακολουθούμενη από μια ωρίμανση σε φιάλη για μερικούς μήνες.

Προσωπική πώληση μόνο στις χώρες της ΕΕ.