Collection Trio Riesling - Grands Crus - Altenberg de Bergheim 2021 (x2) - Osterberg 2021 (x2) - - Αλσατία - 6 Bottles (0.75L)

Συλλογή 6 μπουκαλιών Riesling Grands Crus από την Cave de Ribeauvillé.
Σύνθεση :
2 φιάλες Riesling 'Altenberg de Bergheim 2021'.
2 μπουκάλια Riesling «Osterberg 2021»
2 μπουκάλια Riesling 'Kirchberg 2023'

Ο Ριςλινγκ της Αλσατίας είναι ένα λευκό κρασί που παράγεται στην αλσατική αμπελουργική περιοχή.

Είναι το πιο εκλεπτυσμένο κρασί των ποικιλιών του Αλσατίας. Είναι καλά ισορροπημένο, ξηρό, καθαρό και γοητευτικό.

Αυτό το λευκό κρασί είναι αρωματικό και κατατάσσεται στα «ευγενή σταφύλια», όπως το πινό γκρί, το gewurztraminer και το μουστάκι.

Είναι γνωστός ως ο πιο λεπτός των οίνων της Αλσατίας. Καλύπτει περίπου ένα τέταρτο των αμπελώνων της Αλσατίας.

Το χρώμα του είναι ένα ευαίσθητο μείγμα πράσινου και κίτρινου.

Οι παλαιότερες Riesling έχουν έντονα ανθεκτικά αρώματα, ενώ οι νεότερες προσφέρουν λουλουδένιες νότες.

Ταιριάζει απόλυτα με ψάρι, θαλασσινά, πουλερικά, κρύα κρέατα, αλλά και πολύ καλά με τα αλσατικά πιάτα όπως το χουρσούτ και το καπνιστό ζαμπόν.

Βρίσκεται σε πλαγιές με απόκλιση σε μεγάλο ύψος πάνω από τον ναό του Ριμπεβιλέ, αυτό το μεγάλο κρασί προβάλλει από τον ήλιο στο νότο και νοτιοδυτικά και απολαμβάνει εξαιρετική ηλιοφάνεια σε αργιλώδη εδάφη με πολλούς βράχους.

Σερβίρετε στους 10 έως 12°C. Αποθηκεύστε αυτό το Grand Cru σε φιάλη, αν είναι δυνατόν, μια ώρα νωρίτερα για να επιτρέψετε στα αρώματα να ανοίξουν. Κρασί μεγάλης παλαίωσης, πάνω από 10 χρόνια. Θα εξελιχθεί προς μια μινιμαλιστική νότα.

Ένα εξαιρετικό αμπέλι
Ο Οινοποιείο του Ριμπεβίλ καλύπτει έναν μοναδικό αμπελώνα 235 εκταρίων με 8 Μεγάλους Οχυρούς και πολλά terroirs μεγάλης αξίας. Το σύνολο του αμπελώνα διέπεται από ένα χάρτη ποιότητας που εγγυάται τη χειροκίνητη συλλογή, αυστηρό έλεγχο της απόδοσης, εργασία στον αμπελώνα με μετριοπαθή προσέγγιση ή βιολογική καλλιέργεια.

Όλοι οι σταφίδες μεταφέρονται στον τραχίτη ολόκληροι και ο χυμός ρέει στη συνέχεια από τη βαρύτητα στις δεξαμενές. Χάρη σε σύγχρονο εξοπλισμό, τα κρασιά των Οινοποιείων Ribeauvillé διατηρούν την καθαρότητα της ποικιλίας και την ταυτότητα κάθε terroir. Τα κρασιά είναι ειλικρινή, ευθύγραμμα, φρέσκα, φρουτώδη και εκφράζουν όλη την πλούσια γοητεία των μεγάλων αλλαζιάνικων terroirs.

Τα κρασιά της Κάβας του Ribeauvillé είναι πολύ εκτιμημένα σε όλο τον κόσμο.

Ποσοστό αλκοόλ: 13,5 %

Η κατανάλωση οινοπνεύματος σε υπερβολικές ποσότητες είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.