2019 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Αμπρούζο DOC - 1 Φιάλη (0,75L)

Cantina Valentini
Όνομα Trebbiano
Μορφή 0,75 Λτ
Έτος 2019
Ονομασία Trebbiano d'Abruzzo DOC
Ποικιλίες Trebbiano
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 12/15 °C
Περιφέρεια Abruzzo
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 12%
Χώρα Ιταλία

Λεπτομερής περιγραφή
Ο λευκός Trebbiano έχει έντονο κίτρινο χρώμα που πλησιάζει το χρυσό όταν χύνεται στο ποτήρι. Το άρωμά του είναι πλούσιο σε λευκά λουλούδια, όπως η γινάρα, σε καφέ και σε φρούτα με λευκή σάρκα. Έχει μια γεύση που εξελίσσεται αργά, αποκαλύπτοντας νέες λεπτομέρειες κάθε φορά. Η γεύση είναι εξαιρετική και τολμηρή, ισορροπώντας την υφή της σάρκας, τη φρεσκάδα και το αλάτι σε μια ενιαία και καταπραϋντική γευστική εμπειρία. Πολύ επίμονο και αξέχαστο κρασί. Κάθε χρονιά δείχνει διαφορετικές πτυχές αυτού του μαγευτικού κρασιού. Σίγουρα, ένα ξεχωριστό κρασί του Valentini!

Όλα σε μια ματιά
Το χρώμα του κρασιού είναι ανοιχτό κίτρινο με πράσινες αποχρώσεις.

Al Naso
Αιχμηρό και πολύπλοκο άρωμα, γεμάτο με διάφορα αρώματα που παίζουν μεταξύ τους - μερικές φορές λουλουδένια και εσπεριδοειδή, άλλες φορές θυμίζουν τη διαδικασία καβουρδίσματος του καφέ με ελαφριές νότες θείου. Αυτά τα αρώματα αναμειγνύονται δημιουργώντας μια ευχάριστη αίσθηση. Όταν δοκιμάζεται το κρασί, αναδεικνύονται φρέσκα γεύσεις εσπεριδοειδών, χαμομηλιού και φουντουκιού που ευχαριστούν τον ουρανίσκο. Έντονο και πλούσιο, σύνθετες και λιπαρές νότες ώριμων φρούτων, λευκής σοκολάτας, βανίλιας και ορυκτών.

Al Palato
Λιγότερο και λεπτεπίλεπτα στον ουρανίσκο, παρουσιάζει μια μακρά επίγευση με μια ευχάριστη αίσθηση αλμυρή στο τέλος.

Calice
Χαμηλός, ευρύς ποτήρι, ιδανικό για τα λευκά κρασιά με καλή δομή και ένταση, που χρειάζονται οξυγόνωση για να ανοίξουν πλήρως και να αναπτύξουν το πλούσιο και πολύπλοκο αρωματικό τους προφίλ.

Άνοιγμα
Άφησε το χειροποίητο κρασί να ξεκουραστεί για 15-30 λεπτά πριν το πιεις, έτσι θα το εκτιμήσεις περισσότερο.

Αμπιναμέντι
Ένα κρασί με αξιοσημείωτο σώμα, που απαιτεί επομένως προετοιμασίες και υλικά υψηλής ποιότητας. Εξαιρετικό με τα πρώτα και δεύτερα πιάτα με βάση το ψάρι, ταιριάζει υπέροχα και με λευκά κρέατα. Απίθανο με στήθος πάπιας εμπλουτισμένο με κρεμμύδια και καρύδια. Ταρτάρ ψαριού, αυγά και αλμυρές τάρτες, ριζότο με μανιτάρια, ψητό ψάρι, τυριά με μούχλα.

Περίληψη
Κίτρινο χρυσό με πορτοκαλί ανταύγειες. Στη μύτη είναι πολύ ευχάριστο και προσφέρει νότες από γινέστρα, αλατισμένους κάπαρη, καλαμπόκι, βερίκοκο, αχλάδι, αρωματικά βότανα, άχυρο και ξύλο. Στη γεύση είναι πυκνό και καταπραϋντικό, αλλά δροσερό με ευχάριστη φρεσκάδα και αλμυρές νότες. Τελειώνει με μια γεύση που διαρκεί πολύ στο στόμα.

Βαθμολογίες
Αυτό το κρασί έχει βραβευτεί από πολλούς κριτικούς οινολογίας, η ιταλική οδηγία Gambero Rosso βράβευσε με τρία ποτήρια.

Η αποστολή θα πραγματοποιηθεί τοποθετώντας το μπουκάλι μέσα στο POLISTIROLO, προστατευμένο από χτυπήματα και από απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, και σε ειδικό χαρτόνι μέσω courier express.
Δεν στέλνω στην Τουρκία, στο Ισραήλ και στην Κορσική.