2016 Bodegas y Viñedos El Pacto, Jesús Acha - Ριόχα - 3 Bottles (0.75L)

Το El Pacto Jesús Acha Blanco είναι περισσότερο από ένα κρασί· αποτελεί φόρο τιμής στο πάθος και την κληρονομιά του Jesús Acha, ο οποίος δημιούργησε την πρώτη του παρτίδα σε ηλικία μόλις 10 ετών, στην εμβληματική αμπελώνα Senda de Haro στο Alto Najerilla, La Rioja. Παρασκευάζεται από βιολογικά καλλιεργημένες ποικιλίες Viura, Malvasía, Jaina, White Grenache και άλλες ντόπιες, και αυτό το εξαιρετικό λευκό κρασί ενσωματώνει την ουσία του terroir του: αμπελώνες σε υψόμετρο, κλίμα επηρεασμένο από τον Ατλαντικό και ζωντανή οξύτητα που διασφαλίζει φρεσκάδα και κομψότητα. Η προσεκτική διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει αυθόρμητη ζύμωση με ντόπιες ζύμες και ωρίμανση σε πήλινες γλάστρες και γαλλικά δρύινα βαρέλια, δημιουργώντας ένα μοναδικά πολύπλοκο προφίλ. Παρουσιάζεται σε μια αποκλειστική, πρωτότυπη ξύλινη συσκευασία, η οποία όχι μόνο αποτυπώνει την παράδοση και την τέχνη των γενεών, αλλά γίνεται και ένα συλλεκτικό κομμάτι για τους πραγματικούς λάτρεις του κρασιού.