2021 Taboadella, Touriga Nacional - Dão Reserva - 6 Bottles (0.75L)

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.

2021 Taboadella Reserva Touriga Nacional Red 6 x 0,75L
6 Μπουκάλια
Περιοχή Dão

Περιγραφή
Η οικογένεια Amorim έχει εμπλακεί με τον κόσμο του κρασιού από το 1870, όταν άρχισε να παράγει φελλούς για τις κάβες Port Wine, στη Vila Nova de Gaia. Σήμερα, αποτελεί μία από τις πιο φημισμένες οικογενειακές ομάδες στην Πορτογαλία, με επιχειρήσεις σε πολλές χώρες και σε διάφορους τομείς.
Από το 1999, η τέταρτη γενιά της οικογένειας ασχολείται με το κρασί, μέσω των ικανών χεριών της Luísa Amorim, διατηρώντας βαθύ σεβασμό στην ιστορική κληρονομιά και τη φήμη δύο από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Πορτογαλίας. Στο Dão και το Douro, με συνολική έκταση 127 εκταρίων αμπελώνων, η οικογένεια Amorim καλλιεργεί αποκλειστικά εγχώριες ποικιλίες σταφυλιών, parcel by parcel, σε μια πρακτική που συνδυάζει παραδοσιακές διαδικασίες και προηγμένη τεχνολογία για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών.
Δύο κτήματα, όπου οι αμπελώνες και το κρασί έχουν προγονικές ρίζες. Δύο πρωτοπόρα έργα οινοτουρισμού στην Πορτογαλία που διατηρούν την τοπική κουλτούρα και σέβονται βαθιά την ιστορική κληρονομιά δύο μεγάλων οινοπαραγωγικών περιοχών - του Douro και του Dão.

Οινοποιοί: Jorge Alves & Rodrigo Costa.

Βραβεία/Συστάσεις
93 βαθμοί, Wine Enthusiast
92 Βαθμοί, James Suckling
91 Πόντοι, Guía Peñín
90 Πόντοι, Robert Parker (Vintage 2020)
18 Πόντοι, Πολύ Συνιστάται, Revista de Vinhos (Ετικέτα 2020)
17,5 Βαθμοί, Vinho Grandes Escolhas (Εσοδεία 2020)
16,5 Βαθμοί, Jancis Robinson (Vintage 2020)
93 Βαθμοί, Wine Anorak (Εσοδεία 2018)
91-92 Πόντοι, VertdeVin (Ετικέτα 2018)

ΕΙΔΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: Touriga Nacional (100%).

οινική παρασκευή
100% διαλογή κραδασμών και απομάκρυνση στεμφύλων. Ωρίμανση: 20% σε καινούργιες γαλλικές δρύινες βαρέλες 500 λίτρων; 80% σε δεύτερο έτος σε γαλλικές δρύινες βαρέλες 500 λίτρων για 10 μήνες.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Το Touriga Nacional αποτελεί το διεθνές εικονίδιο των πορτογαλικών ποικιλιών σταφυλιού. Προέρχεται από την περιοχή όπου βρίσκει την μεγαλύτερη έκφρασή του - το Dão. Στο Taboadella καλλιεργείται κοντά στο έδαφος, λάμπει από μόνο του, και το Taboadella Touriga Nacional Reserva αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα της φυσικής οξύτητάς του σε αυτόν τον εξαιρετικό terroir. Μας επιτρέπει να ανιχνεύσουμε τις βιολέτες, η άρωμά τους παραμένει στη μνήμη μας, συμπληρώνοντας τις νότες υψηλού υψομέτρου, μαύρου μπαχαρικού και της αρωματικής ορυκτότητας από υγρό γρανίτη, προσφέροντας εκπληκτική πολυπλοκότητα.

σερβίρισμα
Αυτό το κρασί ταιριάζει υπέροχα με κόκκινο κρέας, ψητό μοσχάρι και ψητά κρέατα.