2019 Cantine Nervi Gattinara, Vigna Valferana - Πιεντμόντ - 3 Bottles (0.75L)

Το Gattinara Vigna Valferana 2019 του Giacomo Conterno, που παράγεται από τις Cantine Nervi, αποτελεί ένα ακόμη παράδειγμα αριστείας στον οίνο της περιοχής του Πιεμόντε και ειδικότερα στην παραγωγή Nebbiolo. Αυτό το κρασί προέρχεται από μια επιλογή σταφυλιών που καλλιεργούνται στο cru Vigna Valferana, μια ιδιαίτερα ευνοημένη τοποθεσία στην περιοχή Gattinara.


Το Gattinara Vigna Valferana 2019 παρουσιάζεται με έντονο και βαθύ κόκκινο χρώμα ρουμπίνι. Στη μύτη, προσφέρει ένα σύνθετο και ελκυστικό άρωμα, χαρακτηριστικό με νότες μούρων, δαμάσκηνων, ξεραμένων λουλουδιών και απαλών γήινων αποχρώσεων. Οι πικάντικες και balsamic νότες, μαζί με μια υποψία μεταλλικότητας, εμπλουτίζουν περαιτέρω το αρωματικό προφίλ.

Στο ουρανίσκο, το κρασί είναι κομψό και καλά δομημένο, με απαλούς και εκλεπτυσμένους τανίνες που προσδίδουν μια αίσθηση απαλότητας. Η φρεσκάδα και η μεταλλικότητα, που προέρχονται από το ηφαιστειογενές έδαφος, προσδίδουν ισορροπία και διάρκεια στον ουρανίσκο, καθιστώντας αυτό το Gattinara ιδιαίτερα ευχάριστο τόσο όταν είναι νέο όσο και μετά από κατάλληλη παλαίωση. Η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για παρατεταμένη περίοδο συμβάλλει σε μια περαιτέρω ενίσχυση της πολυπλοκότητας.

Εν ολίγοις, το Gattinara Vigna Valferana 2019 είναι ένα κρασί μεγάλης προσωπικότητας, ικανό να εκφράσει με τον καλύτερο τρόπο το μοναδικό terroir της περιοχής, με δυναμικό παλαίωσης που αναδεικνύει τις ποιότητές του με το χρόνο.

Το Gattinara Vigna Valferana 2019 παρουσιάζεται με ένα έντονο και βαθύ χρώμα ρουμπινί κόκκινο. Στη μύτη, προσφέρει ένα πολύπλοκο και ελκυστικό μπουκέτο χαρακτηριστικό με νότες άγριων μούρων, δαμάσκηνου, μαραμένων λουλουδιών και διακριτικών γήινων υπονοούμενων. Πικάντικες και βαλσαμικές νότες, μαζί με μια υπόνοια μεταλλικότητας, εμπλουτίζουν περαιτέρω το αρωματικό προφίλ.

Στη γεύση, το κρασί είναι εκλεπτυσμένο και καλά δομημένο, με απαλές και εκλεπτυσμένες τανίνες που προσφέρουν μια ομαλή αίσθηση. Η φρεσκάδα και η μεταλλικότητα, που προέρχονται από το ηφαιστειακό έδαφος, συμβάλλουν σε ένα ισορροπημένο και μακράς διάρκειας τελείωμα, καθιστώντας αυτό το Gattinara ιδιαίτερα απολαυστικό τόσο όταν είναι νέο όσο και μετά από κατάλληλη ωρίμανση. Η διαδικασία ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια για μεγάλο χρονικό διάστημα ενισχύει την πολυπλοκότητά του.

Εν κατακλείδι, το Gattinara Vigna Valferana 2019 είναι ένα κρασί με μεγάλη προσωπικότητα, ικανό να εκφράσει το μοναδικό terroir της περιοχής, με δυνατότητα παλαίωσης που αναδεικνύει τις ποιοτητές του με την πάροδο του χρόνου.