2019 Croft - Late Bottled Vintage Port - Ντουέρο - 6 Bottles (0.75L)

2019 Croft Late Bottled Vintage Port 6 x 0.75L

Περιγραφή
Ιδρυμένη το 1588, η Croft είναι η παλαιότερη από τις αρχικές εταιρείες Port.
Ο ακρογωνιαίος λίθος του διακριτικού στυλ του Croft είναι η διάσημη Quinta da Roêda, ένα από τα καλύτερα αμπελουργικά κτήματα του Douro Valley, που περιγράφεται ως το διαμάντι των κτημάτων Port wine.
Παρά την πλούσια κληρονομιά και την ιστορία που εκτείνεται πάνω από τέσσερις αιώνες, η Croft δεν έχει ποτέ περιοριστεί από την παράδοση. Σήμερα, όπως και στο παρελθόν, διατηρεί το πνεύμα καινοτομίας, συνεχίζοντας να δημιουργεί καινοτόμα νέα στυλ όπως το Croft Pink, το πρώτο ροζέ Πορτ που έχει δημιουργηθεί ποτέ.

Οινοποιός: David Guimaraens.

Βραβεία/Συστάσεις
90 Βαθμοί, Robert Parker (Vintage 2016)
90 βαθμοί, Διεθνής Διαγωνισμός Κρασιού (Εσοδεία 2015)
17 Πόντοι, Vinho Grandes Escolhas (Εσοδεία 2015)

ΕΙΔΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: Παραδοσιακά από την περιοχή Douro.

οινική παρασκευή
Τα κρασιά που χρησιμοποιήθηκαν για το μίγμα του Croft LBV επιλέχθηκαν από μια αποθεματική ποσότητα που αποτελείται από μερικά από τα καλύτερα port wines που παράγονται σε αυτή τη σοδειά. Αυτά τα κρασιά παλαίωσαν σε ξύλο και στη συνέχεια αναμείχθηκαν μετά από έξι χρόνια. Η διαδικασία ανάμειξης διασφαλίζει την ισορροπία, καθώς και τη συνέχεια του στυλ σε σχέση με τα προηγούμενα Croft LBV.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Κρασί με βαθύ ρουμπινί κόκκινο κέντρο, που ξεθωριάζει στο τούβλο-κόκκινο χείλος. Παρουσιάζει μια ελκυστική μύτη με πλούσιο, ώριμο φρούτο, με αρώματα μαρμελάδας μαύρης σταφίδας, δαμάσκηνου, σούλτανου και σύκου, αναμειγμένα με νότες γλυκόρινας και καφέ, και με νότες άγριων βοτάνων. Το στόμα, γεμάτο γεύση από ώριμο φρούτο, έχει μια απαλή και βελούδινη υφή, υποστηριζόμενη από τεντωμένα τανίνες και μια γραμμή ζωηρής οξύτητας. Είναι ένα τέλεια ώριμο και ισορροπημένο Late Bottled Vintage, με κλασική πολυτέλεια και κομψότητα Croft και είναι έτοιμο για κατανάλωση.

σερβίρισμα
Ταιριάζει καλά με έντονα τυριά, ειδικά μπλε, όπως το Stilton ή το Roquefort. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με γλυκά σοκολάτας ή μούρων. Αποθηκεύστε σε όρθια θέση, σε δροσερό, ξηρό μέρος, προστατευμένο από το φως και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Σερβίρετε σε θερμοκρασία μεταξύ 16ºC και 18ºC. Καταναλώστε με μέτρο.

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.