François Blom - Moderne kookkunst - 1895

Description
François Blom - Moderne kookkunst - 1895
Cookery, food & drink - Quantity: 1 - Book

Good copy of this very popular cookbook.

François Blom.

Moderne kookkunst. ‘Verzameling van 2200 uitgezochte en beproefde recepten, opmerkingen over toedienen der spijzen en wijnen, over het zamenstellen van Menu’s, opmerkingen over gereepschap, voorraad enz. enz. Benevens ruim 100 AFBEELDINGEN VAN OPGEMAAKTE SCHOTELD en een alphabetisch register bewerkt door François Blom, cuisinier te ‘s Hage, bekroond met de gouden medaille op de Voedings-Tentoonstelling te Parijs en de Kookkunst-Tentoonstellingen te Antwerpen 1889 en ‘s-Gravenhage 1892’. Third edition.

The Hague, T.C.B. ten Hagen, without year.

582, [2] pp., 27 illustrations, XXVII, [5] pp.

Bound in the original publisher’s binding.

The spine extremeties have wear, the book block is loose.

Lot details
Object
Book
Number of Books
1
Subject
Cookery, food & drink
Author/ Illustrator
François Blom
Book Title
Moderne kookkunst
Condition
Good
Publication year oldest item
1895
Edition
Reprint
Language
Dutch
Original language
Yes
Publisher
T.C.B. ten Hagen
Binding/ Material
Hardback
Number of pages
582
Dimensions
21×15 cm
Not registered yet?
By creating your free Catawiki account, you’ll be able to bid on any of our 65,000 special objects up for auction every week.
or Sign in