ATENÇÃO: Este leilão é recorrente, como tal os números dos selos de garantia que se vê nas fotos podem ser diferentes dos das garrafas. QUINTA DO ARNOZELO GRANDE RESERVA 2019 EDIÇÃO LIMITADA 2667 GARRAFAS Uvas colhidas manualmente para caixas de pequena capacidade e posteriormente transportadas para a adega num camião frigorífico a baixa temperatura e mantidas a essa temperatura até ao dia seguinte. Os cachos foram selecionados em tapete de escolha e seguidamente desengaçados com ligeiro esmagamento caindo em vasilhas de inox onde decorreu a fermentação a temperaturas controladas e com uma intervenção muito suave. A fermentação malolática decorreu em barricas novas e usadas de 225 litros, tendo depois estagiado nas mesmas durante 12 meses. O lote final é o resultado da seleção dos melhores cascos e o engarrafamento foi realizado sem pré-filtração. Profunda cor púrpura, este é um vinho que reflete a essência do que melhor se produz na Quinta do Arnozelo. Nariz cativante, onde a fruta a cereja negra e amora se entrelaça com as notas a especiarias, privilegiando-nos com a delicadeza e frescura dos seus aromas. Na boca é generoso e esplêndido na sua amplitude e estrutura, com a fruta bem presente, culminando num longo e fresco final. A Burmester sugere a harmonização deste Grande Reserva tinto com pratos de carne vermelha, como um bife wellington com esparregado, ou pratos de caça, como lombinhos de javali com polenta e frutos do bosque. Ideal também quando acompanhado por queijos fortes tais como queijo da serra, provolone e roquefort. Uvas provenientes da Quinta do Arnozelo da sub-região do Douro Superior. CASTAS - Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Amarela Teor alcoólico 14% ALTITUDE: 250 - 350 metros O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura, devendo a garrafa estar disposta em posição horizontal. Servir a uma temperatura entre 16 e 18°C. 2019 Vintage = 92/100 Wine Enthusiast Other critic scores - 2017 vintage Wine Enthusiast | 93 PTS Wine Advocate | 90 PTS Concurso Vinhos Douro Superior | OURO VINHOS TINTOS VINHO DOURO DOC | PORTUGAL