Oriol Balaguer - Dessert Cuisine - 2002

Descripción
Oriol Balaguer - Dessert Cuisine - 2002
Cocina, comida y bebida - Cantidad: 1 - Libro

Spanish top pastry-chef Oriol Balaguer made this book and took the step from classic pastry to restaurant desserts.
Both are discussed in the book as well as a huge amount of recipes for smaller trimmings.
It offers modern desserts, wonderfully pictured by Joan Garrigosa.
A top dessert book.

Detalles del lote
Objeto
Libro
Número de libros
1
Tema
Cocina, comida y bebida
Autor/ Ilustrador
Oriol Balaguer
Título del libro
Dessert Cuisine
Estado
Como nuevo
Año de publicación artículo más antiguo
2002
Edición
Edición ilustrada
Idioma
Inglés
Lengua original
No
Editorial
Montagud Editores
Encuadernación
Libro de tapa dura
Número de páginas
320
Dimensiones
30×23 cm
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