2018 Manzone Giovanni, "Bricat" - Barolo - 6 Botellas (0,75 L)

BAROLO DOCG BRICAT 2018

Las imágenes de nuestras subastas, que representan las botellas actualmente ofrecidas en venta, han sido realizadas por nuestro personal y son exactamente las botellas que recibirás en tu hogar. ¡Las condiciones son siempre perfectas!
Todos los vinos que vendemos se almacenan en un sótano con temperatura controlada de 14-16°C, humedad del 70-80%, en una habitación oscura y sin luz.
¡Todas nuestras ventas están garantizadas, con garantía de devolución de dinero!

DESCRIPCIÓN:
Productor: Manzone Giovanni
Vino: Barolo DOCG "Bricat"
Vintage: 2018
Número de botellas: 6
Tamaño: 0,75
Uvas: 100% Nebbiolo
Envejecimiento: 36 meses en barricas de roble de diferentes tamaños
TAN: 14.50%

Las uvas proceden de un único viñedo en la Indicación Geográfica Adicional (IGA) Gramolere, en el municipio de Monforte d'Alba. El núcleo original está formado por viñas de más de 50 años, y una pequeña parte de estas viñas de Nebbiolo son de la antigua subvariedad Rosé, lo que confiere al Barolo Bricat DOCG su finura y clase.
La exposición suroeste y el suelo arenoso y calcáreo con capas de arcilla roja confieren un carácter distintivo a la producción de estas vides. La pronunciada pendiente de la colina hace imprescindible el trabajo manual.

Las uvas se cosechan a mano entre mediados y finales de octubre para garantizar la noble madurez de los hollejos y las pepitas. Posteriormente, se someten a una fermentación espontánea y una maceración lenta durante 30-40 días, lo que evita acelerar la extracción polifenólica, permitiéndole realizarla con la mayor delicadeza posible gracias a la suave pulverización del sombrero.

Tras aproximadamente tres años de crianza en barrica y varios meses de reposo en cubas de hormigón, el vino se embotella durante la luna menguante.
El viñedo y Ciabot Bricat fueron adquiridos por la Azienda Agricola Manzone Giovanni en 1989, y la primera cosecha producida fue la de 1994.
El Barolo Bricat sale al mercado aproximadamente cinco años después de la cosecha, con una producción limitada de unos pocos miles de botellas.