2020 Felsina, "Berardenga" - Chianti Clásico DOCG - 3 Magnums (1,5 L)

Chianti Classico "Berardenga" 2020


DESCRIPCIÓN:
Productor: Felsina
Vino: Chianti Classico 'Berardenga' DOCG
Vintage: 2020
Número de botellas: 2
Tamaño: 1,50
Uvas: 100% Sangiovese
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble Slavonian de tamaño medio y un pequeño porcentaje en barriques previamente usadas.
Alc.: 13,5%

El Chianti Classico 'Berardenga' de Fèlsina es un vino tinto elegante con una intensidad rica y expresiva, que representa perfectamente uno de los terroirs más ideales en la región de Chianti Classico para el cultivo de Sangiovese, la uva emblemática de Toscana. La bodega ha trabajado incansablemente para preservar el carácter varietal de las uvas, mediante una minuciosa selección masal de los mejores biotipos presentes en los viejos viñedos. Esto le ha permitido replicar y preservar una herencia genética extraordinaria, que incluso hoy en día permite la producción de un vino impregnado en la historia de la zona y capaz de reflejar auténticamente sus características gracias a la interacción centenaria entre las vides y los suelos.

"Berardenga" es un Chianti Classico producido por Fattoria di Fèlsina, una histórica finca de Chianti que desde los años 60 se ha centrado en la producción de alta calidad, confiando en su extraordinario terroir. La finca se encuentra en la zona colina de Castelnuovo Berardenga, al noreste de Siena. Los viñedos están situados a una altitud entre 320 y 420 metros sobre el nivel del mar, con exposición al suroeste. Los suelos son altamente aptos, compuestos por arenisca de cuarzo estratificada, con una abundante presencia de alberese. Estos suelos pobres, rocosos y bien drenados son ideales para las necesidades del Sangiovese. El clima fresco y ventoso permite una maduración lenta y perfecta de las uvas, que se cosechan en las primeras semanas de octubre. Los racimos se desrapan antes de fermentar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30°C, con maceración en las pieles durante un par de semanas, acompañada de remontados y bazuqueos. El vino envejece en barricas de roble de Slavonia y en una pequeña parte en barriques de segunda y tercera utilización durante 12 meses.

El Chianti Classico 'Berardenga' de Fèlsina es el vino tinto más clásico y tradicional producido por esta importante bodega toscana. Un verdadero homenaje a las características varietales de Sangiovese en toda su riqueza y elegancia expresiva. De color rojo rubí brillante, expresa un bouquet caracterizado por aromas de grosella roja, cereza morello, toques de hierbas aromáticas, delicadas especias, matices de raíz de regaliz y notas más austeras y minerales de quinina y grafito. En boca, presenta una textura tánica fina, bien integrada con fruta crujiente e intensa, que conduce a un final largo, fresco y sabroso.