2015 Bollinger, La Grande Année - Champán - 1 Botella (0,75 L)
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Bollinger La Grande Année 2015, un champán de 0,75 L de la región de Champagne en Francia, coupage 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, cápsula metálica completamente intacta, valorado en 96/100 por James Suckling.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
La Grande Année 2015 de Bollinger
Degustación
Vestido
La Grande Année 2015 presenta un vestido delicado con reflejos dorados, que indican una hermosa madurez y una vinificación cuidadosa.
Nez
La nariz de este champagne es a la vez expresiva y compleja. Comienza con aromas de frutas de hueso como la manzana, la ciruela y la albaricoque. Al evolucionar, revela notas de frutas rojas como la mora, la grosella negra, la cereza y la frambuesa, acompañadas de toques exóticos. Notas terciarias vainilladas y una madera delicada complementan este rico bouquet aromático.
boca
En boca, La Grande Année 2015 es corpulenta y amplia, ofreciendo una textura generosa y evocando la mermelada de mirabelle. La riqueza y la textura son notables, con un final que combina notas de chocolate y cítricos, aportando un toque de acidez refrescante y una sutil nuance de esquisto.
Servicio
Se recomienda servir La Grande Année 2015 a una temperatura comprendida entre 8 y 10°C para resaltar su estilo y sus aromas complejos.
Maridaje de alimentos y vinos
Este champagne combina perfectamente con:
Un foie gras a la sartén con manzanas caramelizadas.
- Pechuga de pato asada
una crema de chocolate
Un Champagne Millésimé Prestigioso Firmado Bollinger
La Propriété
La Maison de Champagne Bollinger, apodada « Boll » o « Bolly », es una de las casas más renombradas de Champagne. Fundada en 1829 en Aÿ, es famosa por su precisión y excelencia en la elaboración del champagne, respetando las tradiciones como el remuage manual de las botellas y el tapado en corcho de los magnums de reserva.
Le Vignoble
Bollinger posee 174 hectáreas de viñedos distribuidos en siete principales terroirs, de los cuales el 85% están clasificados como Grands y Premiers crus. La casa es única en producir sus propias uvas para sus ensamblajes, siendo el pinot noir el 60% de la composición de la plantación.
El vino
La Grande Année 2015 proviene de 21 crus excepcionales de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims. Los pinots noirs provienen principalmente de Aÿ y de Verzenay, mientras que los chardonnays son de Le Mesnil-sur-Oger y Oiry.
Montaje
- Pinot noir : 60%
- Chardonnay : 40%
La Grande Année 2015 de Bollinger es un champagne de añada que encarna a la perfección el estilo y la excelencia de esta casa legendaria, ofreciendo una experiencia de degustación rica y refinada.
La Grande Année 2015 de Bollinger
Degustación
Vestido
La Grande Année 2015 presenta un vestido delicado con reflejos dorados, que indican una hermosa madurez y una vinificación cuidadosa.
Nez
La nariz de este champagne es a la vez expresiva y compleja. Comienza con aromas de frutas de hueso como la manzana, la ciruela y la albaricoque. Al evolucionar, revela notas de frutas rojas como la mora, la grosella negra, la cereza y la frambuesa, acompañadas de toques exóticos. Notas terciarias vainilladas y una madera delicada complementan este rico bouquet aromático.
boca
En boca, La Grande Année 2015 es corpulenta y amplia, ofreciendo una textura generosa y evocando la mermelada de mirabelle. La riqueza y la textura son notables, con un final que combina notas de chocolate y cítricos, aportando un toque de acidez refrescante y una sutil nuance de esquisto.
Servicio
Se recomienda servir La Grande Année 2015 a una temperatura comprendida entre 8 y 10°C para resaltar su estilo y sus aromas complejos.
Maridaje de alimentos y vinos
Este champagne combina perfectamente con:
Un foie gras a la sartén con manzanas caramelizadas.
- Pechuga de pato asada
una crema de chocolate
Un Champagne Millésimé Prestigioso Firmado Bollinger
La Propriété
La Maison de Champagne Bollinger, apodada « Boll » o « Bolly », es una de las casas más renombradas de Champagne. Fundada en 1829 en Aÿ, es famosa por su precisión y excelencia en la elaboración del champagne, respetando las tradiciones como el remuage manual de las botellas y el tapado en corcho de los magnums de reserva.
Le Vignoble
Bollinger posee 174 hectáreas de viñedos distribuidos en siete principales terroirs, de los cuales el 85% están clasificados como Grands y Premiers crus. La casa es única en producir sus propias uvas para sus ensamblajes, siendo el pinot noir el 60% de la composición de la plantación.
El vino
La Grande Année 2015 proviene de 21 crus excepcionales de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims. Los pinots noirs provienen principalmente de Aÿ y de Verzenay, mientras que los chardonnays son de Le Mesnil-sur-Oger y Oiry.
Montaje
- Pinot noir : 60%
- Chardonnay : 40%
La Grande Année 2015 de Bollinger es un champagne de añada que encarna a la perfección el estilo y la excelencia de esta casa legendaria, ofreciendo una experiencia de degustación rica y refinada.
Datos
Vintage
2015
Productor
Bollinger
Nombre del vino
La Grande Année
Número de botellas
1
Formato de la botella
Botella (0,75 L)
País de origen
Francia
Región
Champán
Variedades de uva
Chardonnay, Pinot Noir
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
Puntuación del crítico
96/100 points, James Suckling
Vendido por
